Prânzurile școlare în Austria: mulți copii mănâncă pe coridor!

Prânzurile școlare în Austria: mulți copii mănâncă pe coridor!

În Austria, în jur de 190.000 de copii din școala elementară își primesc prânzul la școală în fiecare zi. În acest context, raportul bazat pe școală al lui Sipcan arată că aproape toate școlile elementare oferă o masă de prânz, dar rareori au un impact asupra meniului. Peste 60 la sută din școli oferă doar un fel principal și doar la fiecare 25 de școli are libertatea de a modela planul de meniu în sine. În aproximativ 18 la sută din cazuri, furnizorii externi creează planurile de meniu, cu 90 la sută din școlile elementare furnizate de Caterrenn, în special la Viena. În mai multe zone rurale, cum ar fi în Austria de Jos și Burgenland, multe școli își primesc mâncarea direct din tavernă.

Prânzul este adesea efectuat în camere mai puțin potrivite; 44 la sută dintre școlile elementare nu au propria lor sufragerie, ceea ce înseamnă că copiii trebuie să mănânce în atelier sau pe coridoare. În medie, copiii au în jur de 42 de minute pentru prânz. La Viena, această dată este redusă la doar 34 de minute. Această situație ridică întrebări cu privire la calitatea și adecvarea meselor, deoarece nu toți furnizorii oferă opțiuni sănătoase.

O imagine de ansamblu a ofertei de prânz

Pe lângă situația la școlile elementare, un studiu larg arată că nu există nicio ofertă de prânz la fiecare a treia școală din Austria. Peste 140.000 de studenți sunt afectați de această lipsă de mese. Conform rezultatelor studiului, care afectează și nivelul secundar de nivel I și II, ratele ofertei sunt diferite în funcție de tipul școlii. Un total de 68 la sută dintre școli oferă o masă de prânz caldă, prin care această cotă în școlile superioare generale (AHS) este semnificativ mai mare la 94 la sută decât, de exemplu, în școlile mijlocii și superioare (BMHS), unde doar 56 % din școli oferă o astfel de ofertă.

Cu toate acestea, utilizarea ofertelor de prânz existente este scăzută; Doar 31 la sută dintre elevi susțin acest lucru, cu utilizarea de la 17 % la 51 la sută a variat în funcție de stat. Doar 36 la sută dintre școlile cu masă de prânz oferă opțiuni de sănătate. În plus, 64 la sută dintre școli nu sunt supuse unui control extern cu privire la cateringul lor.

Apelați la îmbunătățiri

Rezultatele studiului arată nu numai defecte, ci și nevoia urgentă de modificări. Revendicările pentru cateringul de prânz gratuit, în special pentru copiii din gospodăriile cu risc de sărăcie, sunt puternice. În schimb, peste 20 la sută dintre copiii cu vârsta sub 18 ani sunt amenințați de sărăcia în Austria. Planul național de acțiune al guvernului federal prevede „mesele școlare sănătoase” ca punct central pentru promovarea sănătății. Strategia trebuie să fie implementată până în 2024, cu scopul unei rulări la nivel național până în 2030.

Situația actuală a cateringului școlar, așa cum este documentat în raportul de cină a școlii, ilustrează nevoia de acțiune și solicită tuturor factorilor de decizie să lucreze pentru o îmbunătățire durabilă. Sprijinul organizațiilor precum Sipcan ar putea continua să fie decisiv în viitor pentru a optimiza situația de catering la școlile din Austria. Mai multe informații și detalii despre rezultate sunt activate orf.at şi comongutessen.de disponibil.