Mesele școlare în Austria: Mulți copii mănâncă pe hol!

Mesele școlare în Austria: Mulți copii mănâncă pe hol!

În Austria, aproximativ 190.000 de copii din școala elementară își primesc prânzul la școală în fiecare zi. În acest context, raportul SIPCAN de prânz școlar arată că aproape toate școlile primare oferă masa de prânz, dar rareori au vreo influență asupra meniului. Peste 60% dintre școli oferă un singur fel principal și doar una din 25 de școli au libertatea de a-și crea propriul plan de meniu. În aproximativ 18% din cazuri, furnizorii externi creează planurile de meniu, 90% din școlile primare din Viena, în special, fiind furnizate de catering. În zonele mai rurale, precum Austria Inferioară și Burgenland, multe școli își primesc mâncarea direct de la han.

Prânzul are loc adesea în încăperi mai puțin potrivite; 44 la sută din școlile primare nu au propria lor sală de mese, ceea ce înseamnă că copiii trebuie să mănânce în sala de lucru sau pe hol. În medie, copiii au aproximativ 42 de minute pentru prânz. În Viena acest timp este redus la doar 34 de minute. Această situație ridică semne de întrebare cu privire la calitatea și adecvarea meselor, deoarece nu toți furnizorii oferă opțiuni sănătoase.

O prezentare generală a meniului de prânz

Pe lângă situația din școlile primare, un studiu amplu arată că una din trei școli din Austria nu oferă masa de prânz. Peste 140.000 de elevi sunt afectați de această lipsă de hrană. Potrivit rezultatelor studiului, care privesc si liceele I si II, tarifele ofertei variaza in functie de tipul de scoala. În general, 68 la sută dintre școli oferă un prânz cald, deși această rată în școlile secundare generale (AHS) este semnificativ mai mare, de 94 la sută, decât, de exemplu, în școlile gimnaziale și superioare profesionale (BMHS), unde doar 56 la sută dintre școli oferă o astfel de ofertă.

Cu toate acestea, utilizarea opțiunilor de prânz existente este redusă; Doar 31% dintre studenți folosesc acest lucru, utilizarea variind de la 17% la 51%, în funcție de statul federal. Doar 36% dintre școlile cu meniu de prânz oferă opțiuni recomandate de sănătate. În plus, 64 la sută din școli nu sunt supuse unor controale externe cu privire la mesele lor.

Apel pentru îmbunătățiri

Rezultatele studiului nu arată doar deficiențe, ci și nevoia urgentă de schimbări. Cererile de prânz gratuit, în special pentru copiii din gospodăriile expuse riscului de sărăcie, devin din ce în ce mai puternice. În schimb, peste 20% dintre copiii sub 18 ani din Austria sunt expuși riscului de sărăcie. Planul național de acțiune al Guvernului Federal include „mese școlare sănătoase” ca punct central pentru promovarea sănătății. Strategia urmează să fie implementată până în 2024, cu scopul de a fi implementată la nivel național până în 2030.

Situația actuală cu mesele școlare, așa cum este documentată în raportul despre mesele școlare, ilustrează nevoia de acțiune și îi invită pe toți factorii de decizie să lucreze pentru o îmbunătățire durabilă. Sprijinul organizațiilor precum SIPCAN ar putea continua să fie crucial în viitor pentru a optimiza situația de catering în școlile din Austria. Mai multe informații și detalii despre rezultate sunt disponibile aici orf.at şi commongutessen.de disponibil.