Suche
Schoollunches in Oostenrijk: veel kinderen eten in de gang!
Een nieuwe studie belicht schoolcatering in Oostenrijk: een gebrek aan voedselplannen en korte maaltijd treft 190.000 kinderen.
Schoollunches in Oostenrijk: veel kinderen eten in de gang!
In Oostenrijk ontvangen kinderen elke dag ongeveer 190.000 basisschoolkinderen op school. In deze context laat het schoolgebaseerde rapport van Sipcan zien dat bijna alle basisscholen een lunchtabel bieden, maar zelden invloed hebben op het menu. Meer dan 60 procent van de scholen biedt slechts één hoofdgerecht aan, en slechts ongeveer elke 25e school heeft de vrijheid om het menuplan zelf vorm te geven. In ongeveer 18 procent van de gevallen maken de externe providers de menuplannen, met 90 procent van de basisscholen geleverd door Catern, vooral in Wenen. In meer plattelandsgebieden, zoals in Lower Oostenrijk en Burgenland, ontvangen veel scholen hun voedsel rechtstreeks uit de taverne.
Lunch wordt vaak uitgevoerd in minder geschikte kamers; 44 procent van de basisscholen heeft niet hun eigen eetkamer, wat betekent dat kinderen moeten eten in de workshop of op de gangen. Gemiddeld hebben de kinderen ongeveer 42 minuten voor de lunch. In Wenen wordt deze keer teruggebracht tot slechts 34 minuten. Deze situatie roept vragen op over de kwaliteit en geschiktheid van maaltijden, omdat niet alle providers gezonde opties bieden.
Een overzicht van de lunchaanbieding
Naast de situatie op de basisscholen, toont een breed onderzoek aan dat er geen lunchaanbod is op elke derde school in Oostenrijk. Meer dan 140.000 studenten worden getroffen door dit gebrek aan maaltijden. Volgens de onderzoeksresultaten, die ook van invloed zijn op secundair niveau I en II, zijn de aanbiedingspercentages verschillend, afhankelijk van het schooltype. Een totaal van 68 procent van de scholen biedt een warme lunchtafel, waarbij dit quotum in algemene hogere scholen (AHS) aanzienlijk hoger is met 94 procent dan bijvoorbeeld op middelbare en hogere scholen (BMHS), waar slechts 56 procent van de scholen een dergelijk aanbod aanbiedt.
Het gebruik van de bestaande lunchaanbiedingen is echter laag; Slechts 31 procent van de leerlingen beweert dit, met het gebruik van 17 procent tot 51 procent varieerde afhankelijk van de staat. Slechts 36 procent van de scholen met lunchtafel biedt gezondheidsopties voor gezondheidszorg. Bovendien is 64 procent van de scholen niet onderworpen aan externe controle over hun catering.
Roep om verbeteringen
De onderzoeksresultaten tonen niet alleen defecten, maar ook de dringende behoefte aan veranderingen. Claims voor gratis lunchcatering, vooral voor kinderen uit huishoudens met een risico op armoede, zijn luid. In plaats daarvan wordt meer dan 20 procent van de kinderen jonger dan 18 jaar bedreigd door armoede in Oostenrijk. Het nationale actieplan van de federale overheid voorziet in "gezonde schoolmaaltijden" als een centraal punt voor gezondheidsbevordering. De strategie moet worden geïmplementeerd in 2024, met als doel een landelijk rollen tegen 2030.
De huidige situatie van schoolcatering, zoals gedocumenteerd in het schooldinerrapport, illustreert de noodzaak van actie en roept alle besluitvormers op om te werken voor een duurzame verbetering. De steun van organisaties zoals Sipcan kan in de toekomst beslissend blijven om de cateringsituatie op scholen in Oostenrijk te optimaliseren. Meer informatie en details over de resultaten zijn aan orf.at En Commongutessen.de beschikbaar.