Schoolmaaltijden in Oostenrijk: veel kinderen eten op de gang!

Schoolmaaltijden in Oostenrijk: veel kinderen eten op de gang!

In Oostenrijk krijgen dagelijks ongeveer 190.000 basisschoolkinderen hun lunch op school. In deze context blijkt uit het SIPCAN-schoollunchrapport dat bijna alle basisscholen lunch aanbieden, maar zelden enige invloed hebben op het menu. Ruim 60 procent van de scholen biedt slechts één hoofdgerecht aan, en slechts ongeveer één op de 25 scholen heeft de vrijheid om zijn eigen menu samen te stellen. In ongeveer 18 procent van de gevallen maken externe leveranciers de menuplannen, waarbij vooral 90 procent van de basisscholen in Wenen wordt verzorgd door cateraars. In meer landelijke gebieden, zoals Neder-Oostenrijk en Burgenland, krijgen veel scholen hun eten rechtstreeks van de herberg.

De lunch vindt vaak plaats in minder geschikte ruimtes; 44 procent van de basisscholen beschikt niet over een eigen eetzaal, waardoor kinderen in de werkkamer of in de gangen moeten eten. Gemiddeld hebben de kinderen zo’n 42 minuten de tijd voor de lunch. In Wenen wordt deze tijd teruggebracht tot slechts 34 minuten. Deze situatie roept vragen op over de kwaliteit en toereikendheid van maaltijden, aangezien niet alle aanbieders gezonde opties aanbieden.

Een overzicht van de lunchkaart

Naast de situatie op basisscholen blijkt uit een omvangrijk onderzoek dat één op de drie scholen in Oostenrijk geen lunch aanbiedt. Ruim 140.000 studenten worden getroffen door dit gebrek aan voedsel. Volgens de onderzoeksresultaten, die ook middelbare scholen I en II betreffen, variëren de aanbodtarieven afhankelijk van het type school. In totaal biedt 68 procent van de scholen een warme lunch aan, hoewel dit percentage op algemene middelbare scholen (AHS) met 94 procent aanzienlijk hoger is dan bijvoorbeeld op middelbare en hogere scholen voor beroepsonderwijs (BMHS), waar slechts 56 procent van de scholen een dergelijk aanbod aanbiedt.

Het gebruik van de bestaande lunchmogelijkheden is echter laag; Slechts 31 procent van de studenten maakt hier gebruik van, waarbij het gebruik varieert van 17 procent tot 51 procent, afhankelijk van de deelstaat. Slechts 36 procent van de scholen met een lunchmenu biedt door de gezondheid aanbevolen opties. Bovendien is 64 procent van de scholen niet onderworpen aan externe controles op hun maaltijden.

Roep om verbeteringen

De onderzoeksresultaten laten niet alleen tekortkomingen zien, maar ook de dringende noodzaak voor veranderingen. De vraag naar gratis lunches, vooral voor kinderen uit huishoudens die risico lopen op armoede, wordt steeds luider. In plaats daarvan loopt ruim 20 procent van de kinderen onder de 18 jaar in Oostenrijk het risico in armoede te vervallen. Het Nationaal Actieplan van de federale overheid omvat “gezonde schoolmaaltijden” als centraal punt voor gezondheidsbevordering. De strategie moet in 2024 geïmplementeerd zijn, met als doel een landelijke uitrol in 2030.

De huidige situatie met schoolmaaltijden, zoals gedocumenteerd in het schoolmaaltijdrapport, illustreert de noodzaak van actie en roept alle besluitvormers op om te werken aan duurzame verbetering. De steun van organisaties als SIPCAN zou in de toekomst van cruciaal belang kunnen blijven om de cateringsituatie op scholen in Oostenrijk te optimaliseren. Meer informatie en details over de resultaten vindt u hier orf.at En commongutessen.de beschikbaar.