Suche
Skolefrokost i Østrig: Mange børn spiser i korridoren!
En ny undersøgelse fremhæver skolens catering i Østrig: Mangel på madplaner og korte måltider påvirker 190.000 børn.
Skolefrokost i Østrig: Mange børn spiser i korridoren!
I Østrig modtager omkring 190.000 folkeskolebørn deres frokost i skolen hver dag. I denne sammenhæng viser SIPCANs skolebaserede rapport, at næsten alle folkeskoler tilbyder et frokostbord, men sjældent har indflydelse på menuen. Over 60 procent af skolerne tilbyder kun en hovedret, og kun cirka hver 25. skole har friheden til at forme selve menuplanen. I omkring 18 procent af sagerne skaber de eksterne udbydere menuplanerne, med 90 procent af de folkeskoler leveret af Catkern, især i Wien. I flere landdistrikter, såsom i Nedre Østrig og Burgenland, modtager mange skoler deres mad direkte fra kroen.
Frokost udføres ofte i mindre passende værelser; 44 procent af folkeskoler har ikke deres egen spisestue, hvilket betyder, at børn skal spise i værkstedet eller på korridorerne. I gennemsnit har børnene omkring 42 minutter til frokost. I Wien reduceres denne gang kun til 34 minutter. Denne situation rejser spørgsmål om kvaliteten og passende måltider, da ikke alle udbydere tilbyder sunde muligheder.
En oversigt over frokosttilbudet
Foruden situationen på folkeskolerne viser en bred undersøgelse, at der ikke er noget frokosttilbud på hver tredje skole i Østrig. Over 140.000 studerende er berørt af denne mangel på måltider. I henhold til undersøgelsesresultaterne, der også påvirker sekundært niveau I og II, er tilbudsraterne forskellige afhængigt af skoletypen. I alt 68 procent af skolerne tilbyder et varmt frokostbord, hvor denne kvote i almindelige gymnasier (AHS) er markant højere på 94 procent end for eksempel i mellem- og højere skoler (BMHS), hvor kun 56 procent af skolerne giver et sådant tilbud.
Imidlertid er brugen af de eksisterende frokosttilbud lav; Kun 31 procent af eleverne hævder dette med brugen af 17 procent til 51 procent varierede afhængigt af staten. Kun 36 procent af skoler med frokostbord tilbyder sundhedsmæssige muligheder. Derudover er 64 procent af skolerne ikke underlagt ekstern kontrol med hensyn til deres catering.
Ring for forbedringer
Undersøgelsesresultaterne viser ikke kun defekter, men også det presserende behov for ændringer. Påstande om gratis catering til frokost, især for børn fra husholdninger med risiko for fattigdom, er høje. I stedet trues over 20 procent af børnene under 18 år af fattigdom i Østrig. Den føderale regerings nationale handlingsplan indeholder "sunde skolemåltider" som et centralt punkt for sundhedsfremme. Strategien skal implementeres i 2024 med det formål at en landsdækkende rullende i 2030.
Den aktuelle situation med skolekatering, som dokumenteret i skolemiddagsrapporten, illustrerer behovet for handling og opfordrer alle beslutningstagere til at arbejde for en bæredygtig forbedring. Støtte fra organisationer som SIPCAN kunne fortsat være afgørende i fremtiden for at optimere cateringsituationen på skoler i Østrig. Yderligere information og detaljer om resultaterne er på orf.at og commongutessen.de Tilgængelig.