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葡萄酒建设濒临崩溃：酒庄要来艾森伯格吗？
在 Deutsch Schützen-Eisenberg，一家有机酒庄正在规划一座新酒庄，但居民对现有信息表示担忧。
葡萄酒建设濒临崩溃：酒庄要来艾森伯格吗？
在布尔根兰州的 Deutsch Schützen-Eisenberg 社区，目前正在讨论建造一座规划中的酒庄。该建筑将建在奥伯瓦特区艾森伯格的入口处。该酒庄由有机酒庄 Groszer Weine 发起，隶属于阿恩斯托夫林德纳集团 (Lindner Group)。该项目还包括一个品酒室、一个酒馆和供游客使用的小房间。不过，具体开工时间尚未确定，预计将在几年内开工，这并非没有争议。居民对该项目表示不满，因为他们觉得自己没有得到足够的信息。三月中旬，举行了一场关于酒庄重新落成的信息发布会，令一些当地居民感到惊讶。
作为讨论的一部分，当地发展理念的改变和数字分区计划很快被列入地方议会的议程。该项目的批评者担心，如果这个概念不起作用，酒庄可能会开发自然区域，而建筑物可能会空置。尽管如此，当地居民也有看到酒庄优势并支持该项目的声音。
葡萄栽培和生态方法
有机酒庄 Groszer Weine 位于布尔根兰州南部，更准确地说是位于艾森贝格 (Eisenberg) 和查特贝格 (Csaterberg)。该庄园的特色在于贫瘠的板岩土壤，非常适合种植 Blaufränkisch、Welschriesling 和 Müller Thurgau 等葡萄品种。该庄园遵循生态酿酒方法，使用最少的投入。葡萄是根据口味而不是糖度来采收的，酒窖工作的特点也是对葡萄的精心处理。
此外，装瓶前仅使用少量硫来控制微生物。酒庄的目标是酿造反映艾森伯格风土的葡萄酒，并给顾客带来良好的感觉和口感。销售通过在线订购进行，并且免费送货。
葡萄栽培面临的挑战
重要措施包括通过区域停产调整生产、简化无酒精葡萄酒的生产以及促进葡萄酒旅游和葡萄酒出口。为了满足对有机葡萄栽培进一步支持的需求，正在考虑批准磷酸钾等。此外，巴登巴登农业部长会议决定了一项量身定制的有机法规，旨在通过共同农业政策（CAP）为葡萄种植者为生物多样性提供的服务提供更好的经济奖励。
葡萄栽培的发展不仅表明了该行业作为经济因素的重要性，而且还表明了它在许多地区的形象中所发挥的作用。虽然 Deutsch Schützen-Eisenberg 的酒庄项目正在讨论中，但葡萄酒行业未来的挑战和机遇仍然是人们关注的焦点。