Suche
Mein Konto
Wijnbouw op de rand: komt de wijnmakerij naar Eisenberg?
In Deutsch Schützen-Eisenberg plant een biologische wijnmakerij een nieuwe wijnmakerij, maar bewoners uiten hun zorgen over de beschikbare informatie.
Wijnbouw op de rand: komt de wijnmakerij naar Eisenberg?
In de gemeente Deutsch Schützen-Eisenberg in Burgenland zijn momenteel discussies gaande over de bouw van een geplande wijnmakerij. Deze moet worden gebouwd bij de ingang van Eisenberg in de wijk Oberwart. Het wijnhuis is een initiatief van het biologische wijnhuis Groszer Weine, dat behoort tot de Lindner Group uit Arnstorf. Het project omvat ook een proeflokaal, een wijntaverne en kleine bezoekersruimtes. De exacte start van de bouw staat echter nog niet vast en zal naar verwachting over enkele jaren plaatsvinden, wat niet zonder controverse zal zijn. Bewoners uiten hun onvrede over het project, omdat ze het gevoel hebben dat ze niet voldoende geïnformeerd zijn. Half maart vond een informatie-evenement over de herinwijding van de wijnmakerij plaats en verraste enkele lokale bewoners.
Tijdens de gesprekken kwamen wijzigingen in het wijkontwikkelingsconcept en het digitale bestemmingsplan al snel op de agenda van de gemeente. Critici van het project vrezen dat de wijnmakerij natuurgebieden kan ontwikkelen en dat het gebouw leeg kan blijven staan als het concept niet werkt. Toch zijn er ook stemmen onder de lokale bewoners die voordelen zien in de wijnmakerij en het project steunen.
Wijnbouw en ecologische benaderingen
Het biologische wijnhuis Groszer Weine ligt in het zuiden van Burgenland, meer bepaald in Eisenberg en Csaterberg. Het bijzondere van het landgoed ligt in de dorre leisteengrond, die ideaal is voor de teelt van druivensoorten als Blaufränkisch, Welschriesling en Müller Thurgau. Het landgoed volgt een ecologische benadering van de wijnbereiding, met minimale input. De druiven worden geoogst op smaak en niet op suikerniveau, en ook het kelderwerk kenmerkt zich door een zorgvuldige omgang met de druiven.
Bovendien wordt vóór het bottelen slechts een kleine hoeveelheid zwavel gebruikt voor microbiële bestrijding. Het doel van de wijnmakerij is om wijnen te creëren die het Eisenberg-terroir weerspiegelen en klanten een goed gevoel en smaak geven. Verkoop vindt plaats via online bestellen met gratis verzending.
Uitdagingen in de wijnbouw
Belangrijke maatregelen zijn onder meer productieaanpassingen door regionale teeltstops, vereenvoudigde productie van alcoholvrije wijnen en de bevordering van wijntoerisme en wijnexport. Om tegemoet te komen aan de behoefte aan verdere steun voor de biologische wijnbouw wordt onder meer de goedkeuring van kaliumfosfonaat overwogen. Bovendien werd op de conferentie van de ministers van Landbouw in Baden-Baden besloten tot een op maat gemaakte biologische regelgeving met als doel betere financiële beloningen voor de diensten van wijnbouwers aan de biodiversiteit via het GLB (Gemeenschappelijk Landbouwbeleid).
Ontwikkelingen in de wijnbouw tonen niet alleen het belang van deze industrie als economische factor aan, maar ook de rol ervan in de identiteit van veel regio's. Terwijl het wijnmakerijproject in Deutsch Schützen-Eisenberg ter discussie staat, blijven de toekomstige uitdagingen en kansen in de wijnsector centraal staan.