Fødevarebanker i nød: Nyt centrallager har til formål at bekæmpe fødevaremangel!

Fødevarebanker i nød: Nyt centrallager har til formål at bekæmpe fødevaremangel!

Fødevarebankerne i Mecklenburg-Vorpommern står over for et massivt forsyningsproblem, fordi mange supermarkeder har reduceret deres fødevaredonationer markant. Højt ndr.de Fødevarebankerne i byer som Demmin modtager op til en fjerdedel mindre mad end tidligere, mens fødevarebanken i Neustrelitz endda måtte skære ned i udbuddet med en tredjedel. Baggrunden er supermarkedernes mere effektive indkøbspolitik, som sælger mindre og mindre. Samtidig er antallet af mennesker, der er afhængige af fødevarebankerne, især blandt pensionister, steget. For at forbedre situationen planlægger paraplysammenslutningen af ​​fødevarebanker i Mecklenburg-Vorpommern at bygge et nyt centrallager i Schwerin.

Forbedret logistik gennem nye centrallagre

I en lignende udvikling har fællesskabsfonden for bydelen Fürstenfeldbruck åbnet et nyt centrallager i Olching for at optimere logistikken for de mange mennesker i nød. Hvordan merkur.de oplyser, gør etableringen af ​​lageret nu frivillige i stand til at opbevare og distribuere større mængder mad mere effektivt. Lageret er udstyret med moderne teknologier, der muliggør bedre sporing af lagerbeholdningen. Der blev også indrettet et kølerum på 16 kvadratmeter for at holde letfordærvelige varer som mælk og grøntsager friskere i længere tid.

Disse to initiativer er svar på de udfordringer, som stigende efterspørgsel og færre maddonationer udgør. Fødevarebankerne i begge regioner er klar over, at de har brug for mere støtte til at betjene det voksende antal af nødlidende. Derfor søger Mecklenburg-Vorpommern også yderligere personale, mens samfundsfonden i Fürstenfeldbruck udvider samarbejdet med fødevareredderne for bedre at kunne udnytte udløbsdatoen.