Twee restaurants uit Bernkastel-Wittlich tot de gastronomische elite van Duitsland!

Twee restaurants uit Bernkastel-Wittlich tot de gastronomische elite van Duitsland!

De gastronomiescene in Duitsland wordt door “Falstaff” naar een nieuw niveau getild! In de gloednieuwe "Restaurant- en herberggids Duitsland 2025" zijn de beste restaurants van het land gekozen en twee toprestaurants uit de wijk Bernkastel-Wittlich hebben gestreden voor een plek tussen de elite. Met maar liefst 99 punten en vier vorken delen de “Sonnora” uit Dreis en de “Schanz” uit Piesport de sensationele tweede plaats! Slechts één punt scheidt het van absolute perfectie!

De “Schanz” maakt indruk met een culinaire ervaring van een klasse apart. “Fijn dineren onder de driesterrenhemel” belooft chef-kok Thomas Schanz zijn gasten. Hier kunnen bezoekers een buitengewone culinaire reis door de wereld van voortreffelijke producten verwachten. In de categorieën eten, service en wijn werden volledige punten toegekend, waarbij slechts één punt ontbrak bij de topscore in de categorie sfeer. De “Schanz” wordt omschreven als een “culinair restaurant van wereldklasse” waar toch een vertrouwde en ontspannen sfeer heerst.

Hoogste onderscheiding voor de “Sonnora”

“Sonnora” in Dreis wordt ook zeer geprezen door “Falstaff”. “Fine dining op het hoogste niveau in een familiale sfeer” wordt hier aangeboden. Ook voor het eten, de service en de wijn kreeg dit restaurant alle punten, terwijl de sfeer net een puntje tekort schoot. De Frans geïnspireerde gerechten, meesterlijk bereid door Clemens Rambichler en zijn team, laten de harten van fijnproevers sneller kloppen.

Bovendien werden de mooiste terrassen ook erkend in de “Restaurant- en herberggids Duitsland 2025”. In de wijk Trier-Saarburg vindt u fantastische plekken voor onvergetelijke uren in de buitenlucht, zoals het wijn- en tafelhuis in Trittenheim. De gastronomie in Duitsland bloeit en deze onderscheidingen zijn een bewijs van de hoge kwaliteit en inzet van de chef-koks en restauranthouders!