Hohenheimas universitātes aveņu spirts: Vācijas labākais augļu spirts 2024. gadā!

Hohenheimas universitātes aveņu spirts: Vācijas labākais augļu spirts 2024. gadā!

Pētniecības un mācību spirta rūpnīca Hohenheimas Universitātē Štutgartē ir ieguvusi sensacionālu balvu ar savu aveņu garu: Vācijas Lauksaimniecības biedrība (DLG) to nosauca par “Labāko augļu spirtu 2024”. Šī balva, kas ir balstīta uz DLG zelta balvu, apliecina izcilo stiprā alkoholisko dzērienu kvalitāti un receptūru. Tas ne tikai parāda, cik veiksmīga ir spirta rūpnīca, bet arī to, ka tradicionālā meistarība un modernās tehnoloģijas šeit iespaidīgā veidā saplūst kabinett-online.de ziņots.

Balva par izcilību

Aveņu spirts bija īpaši pārliecinošs kategorijā “Labākais augļu spirts”. Operāciju vadītājs Olivers Rēbers ar lepnumu sacīja, ka balva ne tikai uzsver spirta rūpnīcas pētniecisko orientāciju, bet arī tās spēju konkurēt ar stipro alkoholisko dzērienu nozari. Papildus aveņu spirtam ar zelta medaļām tika apbalvoti arī citi izsmalcināti izstrādājumi, piemēram, plūmju ūdens un aveņu liķieris, kas apliecina Hohenheimas spirta meistaru augsto meistarības līmeni. Destilēšanas māksla ietver aromātu saglabāšanu tīru un nevēlamu vielu izvadīšanu, kas šeit tiek panākts meistarīgi.

Progress, izmantojot pētījumus

Pētniecības un mācību spirta rūpnīcas mērķis ir uzlabot stipro alkoholisko dzērienu kvalitāti Vācijā. Šajā nolūkā eksperti pēta sakarības starp destilācijas tehnoloģiju un aromatizētājiem. Projekts “Distillery 4.0” virza uz priekšu spirta rūpnīcas digitalizāciju, kas maina destilācijas procesa uzraudzību un kvalitātes nodrošināšanu. rc-bioeconomy.uni-hohenheim.de paskaidroja. Precīza vadība, izmantojot mūsdienīgus sensorus, ļauj vēl vairāk palielināt sajūtu daudzveidību un garšas kvalitāti. Augstas kvalitātes stipro alkoholisko dzērienu ražošanā tiek ņemtas vērā tradicionālās metodes, savukārt inovatīvas metodes palīdz optimizēt procesus.