Suche
Mein Konto
Gourmetbeurs op Rathausplatz: LFS Hollabrunn maakt indruk met wijn uit Retz!
De LFS Hollabrunn presenteerde wijnen en regionale specialiteiten op de gastronomische beurs “Waldviertel pur” op de Weense Rathausplatz.
Gourmetbeurs op Rathausplatz: LFS Hollabrunn maakt indruk met wijn uit Retz!
De Landbouwtechnische School (LFS) Hollabrunn was op 30 mei 2025 aanwezig op de gastronomische beurs “Waldviertel pur” op de Weense Rathausplatz. Dit evenement benadrukt de culinaire, culturele en toeristische kenmerken van het Waldviertel. De stand van LFS Hollabrunn kreeg bijzondere aandacht met het bezoek van staatsgouverneur Johanna Mikl-Leitner, die zich ter plaatse liet informeren over het productaanbod.
De LFS Hollabrunn presenteerde talrijke wijnen van de gerenommeerde staatswijnmakerij Retz, die de proeverij organiseerde in nauwe samenwerking met de regionale marketing van het Retzer Land. Bijzonder opmerkelijk is de Gewürztraminer Beerenauslese 2021, die onlangs op de Znaimer Weinkost werd uitgeroepen tot de beste witte wijn van Oostenrijk. In totaal namen ongeveer 600 wijnen deel aan de wijnproeverij in Znojmo, waaronder ongeveer 100 uit lokale regio's. Historisch gezien zijn er nauwe banden tussen de wijnbouwgebieden Retz en Znojmo, wat de onderscheiding nog belangrijker maakt. Staatsraad voor Onderwijs Christiane Teschl-Hofmeister prees de Neder-Oostenrijkse wijnhuizen voor hun bijdrage aan het internationale succes van de wijnregio Neder-Oostenrijk.
Uitstekende wijnen en hun onderscheidingen
De winnende wijn, de Gewürztraminer Beerenauslese 2021, maakt indruk met zijn uitgebalanceerde balans tussen natuurlijke smaak en moderne keldertechnologie. Keldermeester Leopold Wurst en zijn team hebben een belangrijke bijdrage geleverd aan de kwaliteit van deze wijn, die al drie keer tot SALON-wijn is gekroond. De wijnexperts omschrijven het als een heerlijk sprankelend witgoud met een intense rozengeur en een langdurige, rijke smaak.
Bij de LFS Hollabrunn vindt op weekdagen van 08.00 tot 12.00 uur wijnverkoop voor geïnteresseerden plaats. Hier kunt u ook gedetailleerde informatie krijgen over de wijnen en trainingen in de wijnbouw, die bijdragen aan de hoge kwaliteitsnormen in Neder-Oostenrijk.
Wijnindustrie in Oostenrijk
De Oostenrijkse wijnindustrie beschikt over een goed gestructureerd systeem dat wordt ondersteund door verschillende organisaties en commissies zoals het Nationale Wijncomité en regionale wijncomités. Deze instanties werken nauw samen om de kwaliteit en transparantie van de wijnproductie te garanderen en om aan de eisen van de markt te voldoen. Österreich Wein Marketing GmbH speelt ook een centrale rol door marketingstrategieën te ontwikkelen om de kwaliteit van binnenlandse wijnen te bevorderen en de exportmogelijkheden te vergroten.
Het belang van de wijnindustrie voor de regio en daarbuiten komt niet alleen tot uiting in het aantal geproduceerde wijnen, maar ook in de voortdurende ontwikkeling van wijntoeristische activiteiten en innovatieprojecten. VieVinum, de belangrijkste vakbeurs voor de Oostenrijkse wijnindustrie, vindt elke twee jaar plaats in Wenen en biedt een uitstekend platform voor zowel producenten als consumenten.
De combinatie van culinaire diversiteit en hoge wijnkwaliteit is niet alleen een vlaggenschip voor het Waldviertel, maar voor heel Neder-Oostenrijk. De LFS Hollabrunn en wijnmakerij Retz dragen actief bij aan het voortzetten en uitbreiden van deze traditie.
Voor meer informatie over de activiteiten van de LFS Hollabrunn en de uitstekende wijnen van Retz, bezoek de websites van noen.at, lfs-hollabrunn.ac.at en wko.at.