Kam s tradicí? Gasthof Post musí po sedmi letech zavřít!

Kam s tradicí? Gasthof Post musí po sedmi letech zavřít!

Při dramatickém obratu v pohostinském průmyslu musela rodina Rittbergerových zavřít svůj oblíbený Gasthof Post v Hellmonsödtu. Po téměř sedmi letech tvrdé práce stojí nájemníci Julia a Martin Rittbergerovi před výzvou insolvenčního řízení. Jak vysvětlili ve svém prohlášení, rozhodnutí bylo těžké, ale pokračující ekonomické napětí způsobené pandemií koronaviru a rostoucí životní náklady se staly zdrcujícími. I po značných investicích a neúnavném úsilí se cítili nuceni učinit toto hořké rozhodnutí. "Byl to dlouhý a intenzivní boj, ale teď musíme udělat čáru v písku," zdůraznil Martin Rittberger.

Požárem zasažený hostinec v Tyrolsku před demolicí

Zatímco Rittbergerové musí přiznat porážku, více než 500 let starý hostinec v tyrolském regionu Weiße Rössl je také vystaven tlaku. Majitel Andreas Vogelsberger oznámil, že demoliční práce již začaly i přes potíže, které měl se Spolkovým památkovým úřadem. Jak tirol.orf.at oznámil, že neexistuje povolení k demolici, protože mu Tyrolský státní správní soud nařídil zbourat historickou budovu. Situace se vyhrotila, když se do cesty bagru připletl rozhořčený obyvatel, který práce dočasně zastavil.

Vogelsberger poznamenal, že do zachování staré budovy investoval v minulosti 2,8 milionu eur, ale nikdy nedostal podporu od památkového úřadu - ani po ničivém požáru. To ilustruje, jak těžké je v dnešním světě zachovat staré tradice. Zatímco budoucnost Weißer Rössl zůstává nejistá, Rittbergerové bojují o své osobní a ekonomické živobytí s 12 zaměstnanci, včetně tří učňů, postižených uzavřením, as meinkreis.at zdůrazňuje. V obou případech se zdá, že očekávaný pozitivní obrat je daleko, zatímco osudy restaurací se dramaticky mění.