Od chleba do kawy: Mistrz Baker Miesbacha odkrywa nowy obszar biznesowy!

Od chleba do kawy: Mistrz Baker Miesbacha odkrywa nowy obszar biznesowy!

Miesbach, Deutschland - W Miesbach mistrz Baker Florian Perkmann odważył się imponujący świeży start ze swoim kawy „Bohnenreich”. Pierwotnie nie planowany, Perkmann przybył do firmy pieczonej po tym, jak tragiczny wypadek kosztował jego przyjaciela Hansa Prillera. Były pieczony mistrz zmarł nieoczekiwanie, a Perkmann, który czuł się z nim związany z pasją do kawy, chciał zachować jego dziedzictwo. Więc przejął opór kawowy, aby go kontynuować, ponieważ był w raporcie merkur.de wyjaśnił. Z wielkim zaangażowaniem i małym snem opracował kwitnącą firmę w Miesbach z niewielkiego pieczenia Kolbermoor.

Udane wejście w branży kawy

Perkmann szybko odkrył, że połączenie piekarni i kawy optymalnie zharmonizuje. Roczny obrót wzrósł do 28 ton z ośmiu ton surowej kawy rocznie. Roaster oferuje teraz 23 różne rodzaje kawy i plany świętowania rocznicy w 2025 r.: Piekarnia ma 40 lat, a Roaster istnieje od pięciu lat. Perkmann przyjmuje wyzwania związane z palarnią, podkreśla: „To pełna praca czasowa, ale to fajne. Naprawdę lubię to robić”.

Ale w Schilcherland otworzył się także nowy rozdział: otworzył się pierwsza kawiarnia kawowa w domu towarowym w Hubmann w Stainz. Dyrektor zarządzający Florian Hubmann powiedział gościom ekscytującą historię kawy w Austrii i wielkie wsparcie, jakie doświadczył jego projekt. Podczas otwarcia odniósł się do doskonałej pracy swojego zespołu, kiedy pierwsi goście mogli wejść do pary, aby wypróbować nowo utworzoną specjalną kawę. Hubmann opisał ten projekt jako nie tylko projekt Hubmanna, ale jako wspólny projekt dla Schilcherland i jego mieszkańców, który w artykule autorstwa meinbezirk.at. podkreślił

Nowe pieczenie oferuje cztery różne rodzaje kawy, w tym ziaren ekologiczny. Wybitna mieszanka pochodząca z różnych krajów odzwierciedla wysokiej jakości standardy i innowacyjną siłę projektu. Kawy nazywane są „Gisi” i są obsługiwane przez dwie kompetentne kobiety, które pracują jako palarnie. Obie innowacje pokazują, że wzrost handlu kawą w Austrii jest nadal nieprzerwany, a bary są dynamiczne.