Schooltuinen floreren: met gedeelde kracht voor duurzame voeding!

Schooltuinen floreren: met gedeelde kracht voor duurzame voeding!

In het hart van Stiermarken zijn twee middelbare scholen indrukwekkende projecten gestart rond de onderwerpen duurzaamheid en tuinbouw, die nu hun eerste successen vieren. De middelbare school in St. Georgen heeft haar schooltuin omgetoverd tot een zogenaamde ‘Groovy Garden’, die fungeert als showcaseproject voor duurzame voeding en creatief tuinieren. Deze innovatieve aanpak gaat niet alleen over het verbouwen van groenten, maar ook over de verbinding met kunst en wetenschap. Studenten en docenten zijn blij dat ze een plek hebben gecreëerd waar iedereen door middel van plezier en creativiteit kennis kan maken met de natuur. Zoals de NEE Zoals gerapporteerd is het project ook gericht op het verminderen van de uitstoot van broeikasgassen door middel van lokale voedselproductie.

Tegelijkertijd ontwierp de middelbare school St. Stefan ob Stainz ook een eigen schooltuin, die tijdens het zomersemester activiteiten voor studenten aanbood. Na het planten van kruiden en groenten in uitvoerig aangelegde verhoogde bedden, konden alle betrokkenen al snel de eerste vruchten van hun werk oogsten, waaronder tomaten en salades. Hoofdonderwijzer Claudia Schwarz benadrukt dat dit niet alleen een geweldige kans voor praktisch leren weerspiegelt, maar ook laat zien hoe regionale bedrijven hebben bijgedragen aan de ondersteuning van het project. Zo gemeld MijnDistrict over de donaties en aangeschafte materialen voor de verhoogde bedden en het tuinonderhoud.

Focus op gemeenschap en onderwijs

Op beide scholen toonden de leerlingen niet alleen een grote betrokkenheid, maar leerden ze ook hoe belangrijk het is om samen aan een doel te werken. Er waren zelfs kooklessen in St. Stefan, waar studenten de resultaten van hun oogst omzetten in creatieve gerechten. Deze praktijkervaringen worden gezien als een waardevolle aanvulling op het dagelijkse schoolleven en bevorderen tegelijkertijd de teamgeest en het verantwoordelijkheidsgevoel van de kinderen. De inzet van alle betrokkenen is niet alleen terug te zien in de nieuw aangeschafte verhoogde bedden, maar ook in de positieve energie en motivatie die bij beide projecten van de studenten uitgaat.