Op 100 jaar achter de bar: Koffie drinken is mijn leven!

Op 100 jaar achter de bar: Koffie drinken is mijn leven!

Nebbiuno, Italien - De oudste barista in Italië, Anna Passi, verrassen met opmerkelijke vitaliteit en passie voor haar beroep! Op 100 -jarige leeftijd staat ze elke dag in Nebbiuno in de "Bar Centrale", in de pittoreske Lago Maggiore, en serveert heerlijke koffie voor haar gasten. Haar cafébar, die ze sinds 1958 runt, is niet alleen een baan, maar ook haar leven. Anna opent 365 dagen per jaar op tijd om zeven uur en heeft duidelijke principes: "Waarom zou ik stoppen?", Vraagt ​​en voegt ze toe met een glimlach dat een cappuccino ook 's middags zijn plaats heeft. Dit is nogal ongebruikelijk in Italië, waar zo'n drankje meestal alleen 's ochtends wordt genoten. Maar Anna, liefdevol "nonna anna" genoemd, wordt niet gehinderd in haar tradities en is blij om haar reguliere gasten te vervullen, het verlangen naar een late cappuccino, zolang ze het niet combineren na een hoofdmaaltijd. "De maag is te vol", zegt ze.

Anna Passi: A Life for Coffee

Ondanks gezondheidsbeperkingen, zoals het vermijden van haar eigen koffie vanwege hoge bloeddruk, blijft Anna onvermoeibaar actief. Van tijd tot tijd boort het zelfs het houten gedeelte voor haar oven zelf! Haar dochter helpt af en toe in de bar terwijl het gezin geleidelijk uit elkaar trekt. Maar Anna blijft optimistisch en gaf nooit haar dromen op, zoals een reis naar Parijs, - zelfs als ze met een glimlach zegt: "De Fransen kunnen toch niet koffie." Een gezonde levensstijl en de liefde voor haar vaartuig lijken het geheim van haar lange leven te zijn, terwijl ze de koffietradities van Italië in je kleine bar blijft houden en gasten een stuk huis en gemeenschap aanbiedt, zelfs als de tijden moeilijker zijn.