A 100 anni dietro il bar: Bere il caffè è la mia vita!

A 100 anni dietro il bar: Bere il caffè è la mia vita!

Nebbiuno, Italien - Il più antico barista in Italia, Anna Passi, sorprende con notevole vitalità e passione per la sua professione! All'età di 100 anni si trova a Nebbiuno nel "bar centrale" ogni giorno, nella pittoresca Lago Maggiore, e serve un caffè delizioso per i suoi ospiti. Il suo bar Café, che corre dal 1958, non è solo un lavoro, ma la sua vita. Anna apre 365 giorni all'anno puntuale alle sette e ha chiari principi: "Perché dovrei fermarmi?", Chiede e aggiunge con un sorriso che anche un cappuccino ha il suo posto nel pomeriggio. Questo è piuttosto insolito in Italia, dove un tale drink è di solito goduto solo al mattino. Ma Anna, chiamata amorevolmente "nonna Anna", non è ostacolata nelle sue tradizioni ed è felice di soddisfare i suoi ospiti regolari il desiderio di un tardo cappuccino, purché non lo combinino dopo un pasto principale. "Lo stomaco è troppo pieno", dice.

Anna Passi: A Life for Coffee

Nonostante le restrizioni sulla salute, come evitare il proprio caffè a causa dell'ipertensione, Anna rimane instancabilmente attiva. Di tanto in tanto emerge persino la sezione di legno per il suo forno stesso! Sua figlia a volte aiuta al bar mentre la famiglia si separa gradualmente. Ma Anna rimane ottimista e non ha mai rinunciato ai suoi sogni, come un viaggio a Parigi, - anche se dice con un sorriso: "I francesi non possono comunque caffè". Uno stile di vita sano e l'amore per il suo mestiere sembrano essere il segreto della sua lunga vita, mentre continua a mantenere le tradizioni del caffè in Italia nel tuo piccolo bar e offrire agli ospiti un pezzo di casa e comunità, anche se i tempi sono più difficili.