A los 100 años detrás de la barra: ¡Beber café es mi vida!

A los 100 años detrás de la barra: ¡Beber café es mi vida!

Nebbiuno, Italien - El barista más antiguo de Italia, Anna Passi, ¡sorprende con notable vitalidad y pasión por su profesión! A los 100 años se encuentra en Nebbiuno en el "Bar Centrale" todos los días, en el pintoresco Lago Maggiore, y sirve delicioso café para sus invitados. Su bar de café, que ha estado ejecutando desde 1958, no es solo un trabajo, sino su vida. Anna abre los 365 días del año a las siete en punto y tiene principios claros: "¿Por qué debería parar?", Pregunta y agrega con una sonrisa que un capuchino también tiene su lugar por la tarde. Esto es bastante inusual en Italia, donde una bebida de este tipo generalmente solo se disfruta por la mañana. Pero Anna, llamada con amor "Nonna Anna", no se ve obstaculizada en sus tradiciones y está feliz de cumplir con sus invitados regulares el deseo de un capuchino tardío, siempre y cuando no lo combinen después de una comida principal. "El estómago está demasiado lleno", dice ella.

Anna Passi: una vida para el café

A pesar de las restricciones de salud, como evitar su propio café debido a la presión arterial alta, Anna permanece incansablemente activa. ¡De vez en cuando incluso perfora la sección de madera para su horno en sí! Su hija ocasionalmente ayuda en el bar mientras la familia se separa gradualmente. Pero Anna sigue siendo optimista y nunca renunció a sus sueños, como un viaje a París, incluso si ella dice con una sonrisa: "Los franceses no pueden tomar un café de todos modos". Un estilo de vida saludable y el amor por su oficio parecen ser el secreto de su larga vida, mientras continúa manteniendo las tradiciones del café de Italia en su pequeño bar y ofrece a los invitados un pedazo de hogar y comunidad, incluso si los tiempos son más difíciles.