Cīņa par izdzīvošanu: Neubrandenburgas gastronomija krīzē

Cīņa par izdzīvošanu: Neubrandenburgas gastronomija krīzē

Neubrandenburg, Deutschland - Ēdināšanas apgabals saskaras ar izaicinājumiem, un Maher Khemir, Oliva Neubrandenburg restorāna rīkotājdirektors, ziņo par grūtībām, kas ir palielinājušās kopš korona pandēmijas. Neskatoties uz augsto noslogojumu un apmierinātiem viesiem, Khemir ir noteicis ievērojamu pieteikumu samazināšanos, kas viņu padarīja. "Agrāk man bija vajadzīga tikai viena zīme ārpusē, un pretendenti nāca paši," viņš atceras. Šodien viņš katru gadu saņem tikai divus līdz trīs lietojumprogrammas un pauž sajūtu, ka ir zaudējis prieku par savu darbu. Viņa restorāna antīkās un šarmas, kas galvenokārt nodarbina Tunisijas darbiniekus, ir nedaudz gaismas gastronomijas tumšajos laikos, jo vācu pretendentus diez vai var atrast, piemēram,

Ja paskatīsities uz Rīgas ēdināšanas ainu, jūs atradīsit dažādus aicinošus restorānus, piemēram, American Bar & Grill, kas piedāvā modernu ēdienkarti ar personisku pieskārienu. Pilsēta, kas pazīstama ar savu kulinārijas daudzveidību, piedāvā garšīgu vietējo virtuvi, kas apvieno tradicionālās receptes ar modernām ietekmēm. Restorāni, piemēram, Salve un Lido, uzsver vietējo kultūru, kamēr tie kalpo arī aicinošā gaisotnē, kas viesiem garantē neaizmirstamu pieredzi, kā lasmaplone.com . Šī kulinārijas ainava parāda, kā ambiciozā gastronomija var pastāvēt pat grūtos laikos, un aicina apmeklētājus atklāt reģiona delikateses.