Fight for Survival: Neubrandenburg Gastronomy in the Crisis

Fight for Survival: Neubrandenburg Gastronomy in the Crisis

Neubrandenburg, Deutschland - La zone de restauration est confrontée à des défis et Maher Khemir, directeur général du restaurant Oliva Neubrandenburg, rapporte les difficultés qui ont augmenté depuis la pandémie de Corona. Malgré l'occupation élevée et les invités satisfaits, Khemir a déterminé une baisse significative des demandes, ce qui l'a fait. "Dans le passé, je n'avais besoin que d'un panneau à l'extérieur et les candidats sont venus seuls", se souvient-il. Aujourd'hui, il ne reçoit que deux à trois demandes chaque année et exprime le sentiment d'avoir perdu le plaisir de son travail. L'antiquité et le charme de son restaurant, qui emploient principalement des employés tunisiens, sont un peu légers dans les temps sombres de la gastronomie, car les candidats allemands peuvent à peine être trouvés, comme rapporté.

Si vous regardez autour de la scène de restauration de Riga, vous trouverez une variété de restaurants accueillants, comme l'American Bar & Grill, qui offre un menu moderne avec une touche personnelle. La ville, connue pour sa diversité culinaire, propose une délicieuse cuisine locale qui combine des recettes traditionnelles avec des influences modernes. Des restaurants tels que The Salve et Lido mettent l'accent sur la culture locale, alors qu'ils servent également dans une ambiance accueillante, qui garantit aux invités une expérience inoubliable, comme lasmaplone.com . Ce paysage culinaire montre à quel point la gastronomie ambitieuse peut exister même dans les moments difficiles et invite les visiteurs à découvrir les spécialités de la région.