Taistelu selviytymisestä: Neubrandenburg Gastronomia kriisissä

Taistelu selviytymisestä: Neubrandenburg Gastronomia kriisissä

Neubrandenburg, Deutschland - Catering -alueella on haasteita, ja Oliva Neubrandenburg -ravintolan toimitusjohtaja Maher Khemir raportoi vaikeuksista, jotka ovat lisääntyneet Corona Pandeemian jälkeen. Huolimatta korkeasta käyttöasteesta ja tyytyväisistä vieraista, Khemir on määrännyt hänestä tekemän sovellusten merkittävän laskun. "Aikaisemmin tarvitsin vain yhden kyltin ulkopuolelle ja hakijat tulivat itse", hän muistelee. Nykyään hän vastaanottaa vain kaksi tai kolme hakemusta vuosittain ja ilmaisee tunteensa menettäneensä työnsä hauskanpitoa. Hänen ravintolansa antiikki ja viehätys, joka työllistää pääasiassa tunisialaisia työntekijöitä, ovat hiukan valoa gastronomian pimeinä aikoina, koska saksalaisia hakijoita ei tuskin löydy, kuten

Jos katsot Riian catering -kohtauksen ympärillä, löydät erilaisia kutsuvaja ravintoloita, kuten American Bar & Grill, joka tarjoaa modernin valikon, jolla on henkilökohtainen kosketus. Kulinaarisesta monimuotoisuudestaan tunnettu kaupunki tarjoaa herkullisia paikallisia ruokia, joissa yhdistyvät perinteiset reseptit moderneihin vaikutteisiin. Ravintolat, kuten Salve ja Lido, korostavat paikallista kulttuuria, vaikka ne palvelevat myös kutsuvassa tunnelmassa, joka takaa vieraille unohtumattoman kokemuksen, kuten lasmaplone.com . Tämä kulinaarinen maisema osoittaa, kuinka kunnianhimoinen gastronomia voi olla olemassa jopa vaikeina aikoina, ja kutsuu kävijöitä löytämään alueen herkut.