Storia familiare nel commercio: come cresce la dinastia Milkau!

La famiglia Milkau è un modello esemplare di successo nel commercio al dettaglio tedesco. Nel 1977 Anna-Maria e Gerhard Milkau rilevarono il reparto alimentare del grande magazzino Engesser di Geisingen e iniziarono così il loro viaggio nel commercio al dettaglio. L'area di vendita originaria di 100 metri quadrati è stata ora ampliata a 6.350 metri quadrati. Holger Milkau, l'attuale proprietario, gestisce ora cinque mercati Edeka e una panetteria, e sono in programma altri mercati.

La famiglia è strettamente integrata nell'azienda; Holger Milkau iniziò il suo primo inventario all'età di cinque anni. Anche la figlia Gabriele e il figlio Janik sono attivamente coinvolti nell'azienda di famiglia. Sonja Milkau, responsabile dell'amministrazione, sottolinea l'importanza di separare lavoro e famiglia e di distribuire chiaramente i compiti all'interno dell'azienda.

Espansione e progetti futuri

La famiglia Milkau ha grandi progetti: nel luglio 2024 verrà aperto un nuovo mercato a Geisingen e si attende anche l'acquisizione del mercato Edeka Siedler a Tuttlingen. Tra la fine del 2026 e l'inizio del 2027 è prevista l'apertura del nuovo edificio dell'e-center a Tuttlingen, ritardato a causa del ritrovamento di amianto nel terreno, con un'area di vendita ampliata di circa 10.000 metri quadrati. Attualmente nei negozi lavorano 235 dipendenti e molti dipendenti dell'E-Center lavorano nei negozi esistenti durante la fase di costruzione.

Holger Milkau ha iniziato a lavorare in proprio nel 1998 all'età di soli 25 anni e ha aperto il suo primo negozio su 750 metri quadrati. La sua espansione comprende ora, tra l'altro, un mercato delle bevande a Geisingen (2005), un mercato ad Aldingen (2009) e Edeka a Immendingen (2015). La famiglia intende rilevare il mercato di Blumberg per espandere ulteriormente la propria presenza nel distretto di Tuttlingen. Le sinergie tra i diversi mercati consentono un utilizzo efficiente del personale e dei fornitori.

Un altro punto culminante dello sviluppo dell'azienda è l'introduzione del proprio marchio “Aunt Milkau”, che supporta specificamente i fornitori regionali. Oltre alla cura dei dipendenti, la formazione è un punto centrale. Ogni anno verranno assunti 30 tirocinanti e nei prossimi anni se ne prevede un totale di 90, di cui sei provenienti dall'Indonesia, che inizieranno nel 2025.

In un contesto più ampio, Edeka si pone come rivenditore responsabile. Il gruppo Edeka, fondato a Lipsia il 25 novembre 1907, è uno dei cinque rivenditori di prodotti alimentari con i maggiori incassi in Europa e impiega attualmente circa 410.700 persone. Nel 2023 l’azienda ha realizzato un fatturato di 70,7 miliardi di euro. Edeka gestisce circa 12.000 negozi, inclusi 4.500 rivenditori indipendenti. Tra i marchi propri figura “Gut & Günstig”.

La storia di Edeka è segnata da numerosi sviluppi, tra cui l'acquisizione di Netto Marken-Discount e l'introduzione di diversi marchi propri. Inoltre, Edeka ha affrontato sfide in passato, come accuse di contaminazione da pesticidi negli alimenti, dimostrando allo stesso tempo un forte impegno nei confronti dei prodotti locali e della sostenibilità.