In der Showküche des Möbelhauses Meyerhoff in Osterholz-Scharmbeck wurde am 13. November 2024 ein festliches Back-Event veranstaltet. Unter der Leitung von Lehrerin Dörte Horstmann zeigten Schülerinnen der Berufsbildenden Schulen (BBS) aus der Produktionsklasse Lebensmittel ihr Können. Die jungen Bäckerinnen, die im Alter zwischen 15 und 18 Jahren sind und aus verschiedenen Kulturen wie Syrien, Serbien, der Ukraine und Simbabwe stammen, backten typisch weihnachtliche Plätzchen und begeisterten damit die zahlreich erschienenen Kunden, die auch zum Probieren eingeladen waren, so der Anzeiger-Verlag.
Die Schülerinnen hatten ein umfangreiches Sortiment an Köstlichkeiten zu bieten, darunter Linzer Plätzchen, Schneeflocken, Vanillekipferl und die beliebten Drachenkekse. Der Erfolg der Aktion ist nicht nur der Qualität der Backwaren zu verdanken, die aus 100% natürlichen Zutaten hergestellt wurden, sondern auch der praktischen Ausbildung der Schülerinnen. Dörte Horstmann beschreibt die Showküche als „außerschulischen Lernort“, der den Schülerinnen ermöglicht, ihr Wissen in einem realen Umfeld anzuwenden und dadurch wertvolle Erfahrungen zu sammeln. Daneben kommt auch der Unterricht in Fächern wie Deutsch und Mathematik nicht zu kurz, wie Weser Report berichtet.
Schülerinnen im Rampenlicht
Für die jungen Damen ist das Backen vor Publikum eine spannende Herausforderung, die sie mit Bravour meistern. „Es macht uns viel Spaß und ist eine tolle Abwechslung“, sagen die sechs Schülerinnen einstimmig. Besonders die Verwendung von echten Lebensmitteln, wie selbstgemachtem Vanillezucker aus echten Vanilleschoten und hochwertiger Butter, führt zu einem unvergleichlichen Geschmackserlebnis, das bei den Kunden gut ankommt. Zu den Höhepunkten des Backen-Geschehens gehörte auch, dass eine Schülerin bereits ein Ausbildungsangebot von einem lokalen Bäcker erhielt, was zeigt, dass die Mühe der Schülerinnen und die qualitativ hochwertige Ausbildung in der Klasse nicht unbemerkt bleiben. Insgesamt im Mittelpunkt steht das Ziel, die Jugendlichen auf den Berufsalltag vorzubereiten und dabei ihre Begeisterung für das Kochen und Backen zu fördern.
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