Asia's Secret Cocktail Oasis: ¡los mejores bares 2025 presentes!

Asia's Secret Cocktail Oasis: ¡los mejores bares 2025 presentes!

Macau, China - El 3 de julio de 2025, la mejor organización de la Asia publicó la lista extendida de bares en lugares 51 a 100. Esta lista se anunciará dos semanas antes de la ceremonia de premiación en vivo, que tendrá lugar en Macao el 15 de julio de 2025. La ceremonia de premiación se transmitirá en vivo en YouTube, a partir de las 8:00 p.m. Macao Times. La clasificación se basa en los votos de más de 300 expertos en la industria, incluidos los periodistas de camareros y bebidas que forman parte de la Academia de los 50 mejores bares de Asia.

Este año 14 nuevas barras están representadas en las clasificaciones, que se distribuyen en 23 ubicaciones diferentes en Asia. Los seis bares de Singapur merecen una mención especial, incluida la puerta lateral del recién llegado, que ocupa el puesto 53. Otras ciudades importantes como Seúl, Shanghai, Taipei y Tokio tienen cuatro barras en la lista.

Las posiciones superiores

La lista extendida está enumerada por el Bar de Obsidian en Shenzhen, que ocupa 51. Este bar es un debutante en el ranking e inmediatamente ha tomado la delantera. El Bar Pine & Co de Seúl tomó 52, seguido de Soko, que ha alcanzado el 54º lugar. Dos bares de Goa están representados en la lista: Bar Oortigger en el puesto 55 y el escondite de la barra de recuperación en el lugar 94.

La creciente variedad y el número de bares en Asia no solo refleja la resistencia de la industria después de la pandemia, sino también las tendencias de sabor en constante cambio. Los centros de cócteles como Singapur y Hong Kong continúan consolidando su estado como pionero en la cultura y la innovación de las bebidas. Un enfoque en los ingredientes e historias regionales, así como el uso de espíritus locales son tendencias importantes que encarnan muchos de estos nuevos bares.

La fortaleza innovadora en ciudades como Yakarta y Chengdu muestra que hay barras cada vez más notables que combinan tendencias globales con peculiaridades locales. Incluso si la industria de los bares en China se enfrenta a desafíos, la demanda de espíritus de alta calidad en el sudeste asiático sigue siendo fuerte.

La lista extendida de los 50 mejores bares 2025 de Asia no solo le permite tener una idea de los desarrollos en la escena del cóctel, sino que también ofrece una plataforma para el intercambio de conocimientos y técnicas entre los camareros. Por lo tanto, las próximas semanas hasta que la ceremonia de premiación sea particularmente emocionante, mientras que la industria continuará luchando por nuevas alturas.

[OTS.AT] informa que las tendencias de la industria de bares en Asia están claramente formadas por prácticas sostenibles y una iniciativa educativa tanto para los consumidores como para los camareros. Estos enfoques son esenciales para diseñar con éxito el futuro de la escena del bar en Asia.

Para más detalles, lea [los tiempos de Manila] y [el negocio de los espíritus].