Populära japanska nötköttskålkedjor stängs enligt råtta och skalbaggar

Populära japanska nötköttskålkedjor stängs enligt råtta och skalbaggar

En populär japansk restaurangkedja har tillfälligt stängt nästan alla dina 2 000 filialer den här veckan för att genomföra rengöringsåtgärder efter en råtta och ett insekt som finns i din måltid.

Tillfälliga stängningar på grund av föroreningshändelse

Sukiya, den största kedjan i landet, tjänade Gyudon (nötköttskal), tillkännagav åtgärderna efter en incident med insektsföroreningar i en av deras grenar i förorterna till Tokyo på fredag. Detta gjordes bara några veckor efter incidenten, då en råtta upptäcktes i en skalmiso -soppa i en restaurang i Tottori, väster om Japan.

officiell ursäkt och åtgärder

För att lugna den växande oroligheten när det gäller livsmedelssäkerhet, bad Sukiya om ursäkt i en Meddelande på lördag för" Betydande och betänkande och problem ". Föroreningsproblem och skadedjursinfektion.

engagemang för livsmedelssäkerhet

I ett ytterligare steg vände Sukiya x igen och erbjuds" dess djupa ursäkt ". och ren miljö. "

Konsekvenser av incidenter och kundåterbetalning

Efter incidenterna stängdes de drabbade grenarna tillfälligt för att utföra skadedjurskontroll och inspektioner. Trots de utbredda bilderna av en råtta i en skalmiso -soppa på sociala medier bekräftade Sukiya bara händelsen i slutet av mars. I en separat 22 mars tillkännagav, "en omfattande granskning och vidare mäter till att förhindra penetration från pests och stavare" till initier ".

Sukiya

Förklaringen tillskrev händelsen till det faktum att en anställd inte hade kontrollerat MISO -soppan innan han betjänade och betonade att inga andra kunder drabbades. Efter den senaste tävlingen i Tokyo på fredag ​​fick den berörda kunden återbetalning, och företaget genomför för närvarande en utredning på platsen för att fastställa orsaken.

Sukiyas global närvaro

at the beginning of 2024 Sukiya operates 1,957 branches in Germany and has 675 foreign branches, including in China, Taiwan, Thailand and Brazil, as from the latest Årsrapport . Yoshinoya, en annan populär kedja av nötköttskal med grenar i Japan och utomlands, är den näst största kedjan i landet med 1 259 grenar.

Zensho Holdings äger Sukiya och driver flera andra japanska och internationella restaurangmärken.