Populære japanske oksekødskæde lukker i henhold til rotte- og billefund

Populære japanske oksekødskæde lukker i henhold til rotte- og billefund

En populær japansk restaurantkæde har midlertidigt lukket næsten alle dine 2.000 filialer denne uge for at udføre rengøringsforanstaltninger efter en rotte og et insekt, der findes i dit måltid.

Midlertidige lukninger på grund af forureningshændelse

Sukiya, den største kæde i landet, tjente Gyudon (okseskaller), annoncerede foranstaltningerne efter en hændelse med insektforurening i en af ​​deres grene i forstæderne til Tokyo fredag. Dette blev gjort kun få uger efter hændelsen, da en rotte blev opdaget i en shell -miso -suppe i en restaurant i Tottori, i det vestlige Japan.

officiel undskyldning og foranstaltninger

Forpligtelse til fødevaresikkerhed

Efter hændelserne blev de berørte grene midlertidigt lukket for at udføre skadedyrsstyring og inspektioner. På trods af de udbredte billeder af en rotte i en shell -miso -suppe på sociale medier, bekræftede Sukiya kun hændelsen i slutningen af ​​marts. I et separat 22. marts annoncerede, "en omfattende gennemgang og yderligere målinger for at forhindre penetration fra pests og gnister" til initiering.

fremtid for Sukiya

Erklæringen tilskrev hændelsen til det faktum, at en medarbejder ikke havde kontrolleret miso -suppen, før de serverede og understregede, at ingen andre kunder blev berørt. Efter den seneste konkurrence i Tokyo fredag ​​modtog den berørte kunde en refusion, og virksomheden gennemfører i øjeblikket en undersøgelse på stedet for at afgøre årsagen.

sukiyas global tilstedeværelse

I begyndelsen af ​​2024 driver Sukiya 1.957 filialer i Tyskland og har 675 udenlandske grene, inklusive i Kina, Taiwan, Thailand og Brasilien, som fra det nyeste Årsrapport . Yoshinoya, en anden populær kæde af okseskaller med grene i Japan og i udlandet, er den næststørste kæde i landet med 1.259 grene.

Zensho Holdings ejer Sukiya og driver flere andre japanske og internationale restaurantmærker.