25 anos L'Osteria: da cadeia de restaurantes italianos à europeia!

25 anos L'Osteria: da cadeia de restaurantes italianos à europeia!

Pirckheimerstraße, 90408 Nürnberg, Deutschland - A história de sucesso da popular cadeia de pizzaria L'Osteria começou há 25 anos em Nuremberg, onde o primeiro restaurante foi aberto em 1999. O fundador Klaus Rader e Friedemann Foundeis assumiram um restaurante estabelecido em Pirckheimerstrasse e se baseou com sucesso em pizzas enormes e pasta italiana. In the meantime, the chain has grown into a European giants, with 178 branches in nine countries and more than 6000 employees worldwide, such as Merkur.de relatado.

Começos caóticos e ascensão ousada

O começo foi tudo menos fácil. Rader e Finding Ice inicialmente não tinham experiência em assar pizza e tiveram que improvisar quando o chef real saiu do restaurante. Em vez disso, eles assumiram a preparação com apenas uma pizza e uma massa. Apesar desses desafios, a L'Osteria se desenvolveu rapidamente e ganhou popularidade, especialmente graças ao método único de oferecer vinho de garrafas de 1,5 litro para o autoatendimento. A empresa agora está planejando expandir para 500 locais até 2030. Em 2023, a empresa de investimentos McWin levou mais de dois terços das ações, mas manteve os fundadores da Strategic Say, de acordo com as informações de