25 години L'Osteria: От малката италианска до европейската верига ресторанти!

25 години L'Osteria: От малката италианска до европейската верига ресторанти!

Pirckheimerstraße, 90408 Nürnberg, Deutschland - Историята на успеха на популярната верига Pizzeria L’Osteria започна преди 25 години в Нюрнберг, където първият ресторант беше открит през 1999 г. Основателят Клаус Радер и Фридеман Финдейс пое утвърден ресторант на Pirckheimerstrasse и успешно разчита на огромни пици и италианска паста. Междувременно веригата е прераснала в европейски гиганти, със 178 клона в девет държави и повече от 6000 служители по целия свят, като merkur.de съобщава.

Хаотични начала и дръзко изкачване

Стартът беше всичко друго, но не и лесно. Радер и намирането на ICE първоначално нямаха опит в печене на пица и трябваше да импровизират, когато действителният готвач напусна ресторанта. Вместо това те поеха подготовката само с един производител на пица и макаронени изделия. Въпреки тези предизвикателства, L’Osteria се развива бързо и придоби популярност, особено благодарение на уникалния метод за предлагане на вино от 1,5-литрови бутилки за самообслужване. Компанията сега планира да разшири до 500 места до 2030 г. През 2023 г. инвестиционната компания McWin зае две трети от акциите, но запази основателите в стратегическо твърдение, според информацията от wikipedia .

Със солидна основа и стратегически инвестиции, L’Osteria изгражда смес от италиански усет и професионална концепция за системно обществено хранене. Веригата не само е специализирана в пици и макаронени изделия, но също така предлага кафе, както и продукти за вино и зехтин, за да завърши автентичното италианско изживяване.