Wenn es um Urlaub und Wein geht, sollte man keine Kompromisse eingehen. In Südtirol gibt es Hotels, die nicht nur Übernachtung bieten, sondern auch faszinierende Einblicke in die Welt des Weins geben. Hier schläft man praktisch zwischen den Reben und kann sich jederzeit dem Genuss eines Glases herausragender Weine hingeben, ohne sich um die Rückfahrt sorgen zu müssen. Diese besonderen Vinum Hotels verkörpern die Verbindung von Gastfreundschaft und Weinbau auf eindrucksvolle Weise.
Ein Aufenthalt in einem dieser Hotels bietet nicht nur die Möglichkeit, hervorragende Weine vor Ort zu degustieren, sondern auch an der Weinernte teilzunehmen und wertvolle Insider-Informationen von leidenschaftlichen Winzern zu erhalten. Wie wird der Wein gekeltert? Was sind die besten Techniken während der Weinlese? Diese knackigen Fragen werden hier nicht nur theoretisch, sondern handfest beantwortet.
Die Highlights der Vinum Hotels
Das Hotel Turm in der Region Völs bei Bozen ist ein wahres Schmuckstück. Umgeben von der malerischen Bergkulisse des Schlerns, begeistert das Weingut Grottnerhof mit historischen Wurzeln, die bis ins 13. Jahrhundert zurückreichen. Gäste haben die Möglichkeit, aktiv an der Weinlese teilzunehmen. Besonders schmackhaft sind die Weine, die charaktervollen Namen von Vögeln tragen – darunter der besondere Blauburgunder „Kolkrabe“. Das Gefühl, die gute Traube in den Händen zu halten, ist unvergleichlich.
Das Vinum Hotel Pacherhof, bis zu 1.000 Meter über dem Meeresspiegel gelegen, bietet ein eindrucksvolles Panorama und ist bekannt für seine weißen Weine wie Sylvaner und Müller-Thurgau. Im historischen Keller aus dem 12. Jahrhundert können Gäste miterleben, wie im traditionellen Stil gekeltert wird. Regelmäßige Führungen durch den Weinkeller und Weinverkostungen machen den Aufenthalt hier zu einem besonderen Erlebnis. Ein neuer Wellnessbereich sorgt zusätzlich für Entspannung nach einem Tag voller Entdeckungen.
Wenn Sie das Genusshotel Spitalerhof besuchen, lassen Sie sich von dem Grünen Veltliner mit fruchtiger Note verzaubern. Der Winzer hat diesen Wein ernsthaft zum „Muga“ gekürt, und sein besonderes Flair spiegelt das angenehme Lebensgefühl des Hauses wider. Ein weiteres Highlight ist die Fassl-Lodge, eine luxuriöse Unterkunft in einem ehemaligen Weinfass mit einem Whirlpool auf der Terrasse, wo man einen schönen Abend bei einem Glas Wein ausklingen lassen kann.
Das Vinum Hotel Klosterhof ist bekannt für seine ausgezeichneten Eigenbauweine, gewonnen aus drei verschiedenen Spitzenlagen. Hier erwartet die Gäste ein einzigartiges Wein-Wellness-Konzept, das Trauben-Treatments umfasst – perfekt, um Schönheit auf natürliche Weise zu fördern. Genießen Sie die wohltuenden Behandlungen mit Rotwein, dessen Trester aus dem Hause stammt.
Ein weiteres Highlight ist das Vinum Hotel Schloss Korb, hoch oben über Eppan gelegen, wo mittelalterliches Flair auf moderne Gastlichkeit trifft. Die Gäste erwartet ein atemberaubender Blick und erstklassige Küche, gepaart mit erstklassigen Weinen, die zum Teil in einem alten Luftschutzstollen gelagert werden. Eine exklusive Führung durch den Weinkulturbunker mit Schlossherr Fritz Dellago ist ein absolutes Muss für Weinliebhaber.
Nach einem Besuch in einem dieser Vinum Hotels ist es nicht nur die Erinnerung an die traumhaften Landschaften, die bleibt, sondern auch die Möglichkeit, ein paar Fläschchen Wein mit nach Hause zu nehmen. So kann man den Urlaub auch zu einem späteren Zeitpunkt noch einmal Revue passieren lassen.
Die Vinum Hotels in Südtirol sind eine großartige Wahl für alle, die die Kultur des Weins hautnah erfahren möchten. Sie bieten nicht nur erstklassige Unterkunft, sondern auch unvergessliche Erlebnisse für Weinliebhaber. Mehr Details finden sich in einem ausführlichen Bericht auf reisenexclusiv.com.
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