NOUGAT Kreem testis: see bränd lööb isegi Nutellat!
NOUGAT Kreem testis: see bränd lööb isegi Nutellat!
Türkei - 28 Nougat-kreemi põhjalikus pimespäises määras tuntud ajakiri Gourmet Gault & Millau parimad tooted. Žürii, mis koosnes sellistest ekspertidest nagu toimetaja Martina Hohenlohe ja šokolaadiekspert Thomas Kovazh, hindasid kreeme mitmesuguste kriteeriumide abil. Nende hulka kuulusid maitse, konsistents ja magusus. Eriti tähelepanuväärne: Ferrero populaarne Nutella ei teinud seda finaali.
Katserühm jagati kaheks meeskonnaks, et põhjalikult hinnata Nougat -kreemide mitmekesisust. Üllataval kombel tagas Discundeer Nougat -kreem esikoha, mis rõhutab toodete kvaliteeti väljaspool esmaklassilisi kaubamärke. Gault & Millau andmetel oli parim toode Penny Nuss-Nougat kreem, mille hind oli 4,98 eurot/kg, millele järgnes vegan "Nutella taimepõhine" 9,98 euro eest ja palmõllikil õlivaba bioluha Natura Natura Nuss-Nougat kreem 7,40 €/kg eest. Tulemused on kokku võetud järgmises tabelis:
sarapuupähklite turu arendamine
Maitsmise tulemused on sarapuupähkli turu olulise suundumuse kontekstis. Vastavalt mordori intelligentsus , kasvab sarapuupähklite turg vahemikus 2024 kuni 2029 tõenäoliselt iga-aastase kasvumääraga 8,10 %. Aastal 2024 on oodata turu suurust 554,14 miljonit dollarit ja eriti tugev nõudlus Euroopas, suurim turg.
Türgi on sarapuupähklite peamine tootja ja katab umbes kaks kolmandikku globaalsest toodangust. Mõni aasta tagasi, 2014. aastal, tõi Türgi Musta mere rannikul külm kokkuvarisemine koristamise märgatava languseni ja põhjustas maailmaturuhindade tõusu 60 protsenti. Nendele väljakutsetele vaatamata suutsid tootjad säilitada piisavalt varusid, et mitte ohustada pähkli nougat -kreemide tootmist. Testitud toodetes leiti sarapuupähkleid koguses kuni 45 protsenti, nii et õigusnõudeid oleks võimalik täita.
tervisele eelised ja rakendused
sarapuupähklid pole tuntud mitte ainult nende maitse, vaid ka tervisega seotud eeliste poolest. Nad on rikkad valkude, küllastumata rasvhapete ja linoolhappe, samuti alfa -tokoferooli (E -vitamiini) poolest. Need pähklid võivad aidata vähendada LDL -kolesterooli taset ja tõsta HDL -kolesterooli. Nende kasutamisel toidu, jookide ja kosmeetika kasutamisel pole peaaegu mingeid piiranguid.
Sarapuupähklid mängivad keskset rolli, eriti Saksa köögis, eriti küpsetistes. Eriti šokolaaditööstuses, kus sarapuupähklid moodustavad kuni 90 % kogu pähkli tarbimisest, on need soovitud koostisosa. Sellised tooted nagu Nutella, Ferrero Rocher või lapsed Bueno on näited nende populaarsusest.
Maitsetamine, samuti turu arendamine ja tervisega seotud eelised näitavad, et sarapuupähklid on paljudes toitudes oluline koostisosa ja et köögivilja alternatiivide olemasolu pähkli-koori tööstuses kasvab. Turul, mis kasvab pidevalt, on traditsiooniliste ja veganitoodete konkurents endiselt põnev.
Olgu vegan või mitte, nougat -kreemid on täielikult populaarsed ja neid hinnatakse endiselt gurmaatide ja igapäevaelus.
| Details | |
|---|---|
| Ort | Türkei |
| Quellen | |
Kommentare (0)