Patelnie ceramiczne w teście: Tylko dwa modele przekonały testerów!

Patelnie ceramiczne w teście: Tylko dwa modele przekonały testerów!

Aktualne wyniki badań z Generał Giessen pokazują, że tylko dwie z testowanych patelni ceramicznych z powłoką nieprzywierającą uzyskały ocenę „dobrą”. Stiftung Warentest zbadał w sumie 13 modeli pod kątem właściwości smażenia, trwałości powłoki i praktycznej obsługi, przy czym wszystkie przetestowane patelnie były wolne od szkodliwych substancji. Zwycięzcy testu, Rösle Silence Pro (klasa 2.3) i Ballarini Ledro (klasa 2.4), byli pod wrażeniem wyjątkowych właściwości smażenia i wysokiego poziomu bezpieczeństwa podczas obsługi.

Rösle Silence Pro charakteryzuje się doskonałą dystrybucją i magazynowaniem ciepła. W testach praktycznych wykazał równomierne ogrzewanie i został sprzedany za około 100 euro. Z kolei Ballarini Ledro wyróżnia się szczególnie wytrzymałą powłoką i ceną wynoszącą około 65 euro, co czyni go atrakcyjnym wyborem. Pomimo pozytywnych recenzji, niektóre z testowanych patelni miały braki w trwałości, w wyniku czego czasami resztki jedzenia mocno przylegały, a rozkład ciepła nie zawsze był optymalny, co skutkowało nierównomiernym smażeniem potraw, jak pokazano test.de jest zgłaszane.

Wskazówki dotyczące pielęgnacji patelni ceramicznych

Eksperci zalecają używanie patelni ceramicznych w niskich i średnich temperaturach, preferując olej rzepakowy lub słonecznikowy, aby przedłużyć żywotność powłoki. Zaleca się czyszczenie patelni ręcznie miękką gąbką i nie mycie ich w zmywarce. W przypadku uporczywych pozostałości pomocne może być namoczenie w ciepłej wodzie z dodatkiem płynu do mycia naczyń. Aby uniknąć zarysowań, należy zwrócić uwagę na używanie drewnianych lub silikonowych przyborów kuchennych i zastosować odpowiednie środki ochronne podczas układania patelni.