المقالي الخزفية في الاختبار: نموذجان فقط أقنعا المختبرين!

المقالي الخزفية في الاختبار: نموذجان فقط أقنعا المختبرين!

نتائج الاختبار الحالية من جيسن جنرال أظهر أن اثنين فقط من المقالي الخزفية ذات الطلاء غير اللاصق التي تم اختبارها حصلت على تصنيف "جيد". قام Stiftung Warentest بفحص إجمالي 13 نموذجًا من حيث خصائص القلي ومتانة الطلاء والتعامل العملي، حيث كانت جميع المقالي التي تم اختبارها خالية من المواد الضارة. الفائزان في الاختبار، Rösle Silence Pro (الدرجة 2.3) وBallarini Ledro (الدرجة 2.4)، أعجبا بخصائص القلي المتميزة ومستوى الأمان العالي عند التعامل.

يتميز Rösle Silence Pro بتوزيع الحرارة وتخزينها بشكل ممتاز. في الاختبارات العملية أظهرت تسخينًا موحدًا وبيعت بحوالي 100 يورو. من ناحية أخرى، تم طلاء Ballarini Ledro بطبقة قوية بشكل خاص وبسعر حوالي 65 يورو، مما يجعله خيارًا جذابًا. على الرغم من المراجعات الإيجابية، إلا أن بعض المقالي التي تم اختبارها كانت تعاني من قصور في المتانة، حيث تلتصق بقايا الطعام بعناد في بعض الأحيان، ولم يكن توزيع الحرارة مثاليًا دائمًا، مما أدى إلى قلي الطعام بشكل غير متساوٍ، كما هو موضح test.de تم الإبلاغ عن ذلك.

نصائح للعناية بأواني السيراميك

ويوصي الخبراء باستخدام المقالي الخزفية في درجات حرارة منخفضة إلى متوسطة، ويفضلون زيت بذور اللفت أو عباد الشمس لإطالة عمر الطلاء. يُنصح بتنظيف المقالي يدوياً باستخدام إسفنجة ناعمة وعدم غسلها في غسالة الأطباق. بالنسبة للبقايا العنيدة، يمكن أن يساعد نقعها في الماء الدافئ مع صابون الأطباق. لتجنب الخدوش، يجب الانتباه إلى استخدام أدوات المطبخ الخشبية أو السيليكون واتخاذ التدابير الوقائية المناسبة عند تكديس الأواني.