Genussmesse am Rathausplatz: LFS Hollabrunn begeistert mit Wein aus Retz!

Wiener Rathausplatz, 1010 Wien, Österreich - Die Landwirtschaftliche Fachschule (LFS) Hollabrunn war am 30. Mai 2025 auf der Genussmesse „Waldviertel pur“ am Wiener Rathausplatz präsent. Diese Veranstaltung hebt die kulinarischen, kulturellen und touristischen Besonderheiten des Waldviertels hervor. Besondere Aufmerksamkeit erhielt der Stand der LFS Hollabrunn durch den Besuch von Landeshauptfrau Johanna Mikl-Leitner, die sich vor Ort über die angebotenen Produkte informierte.

Die LFS Hollabrunn präsentierte zahlreiche Weine des renommierten Landesweinguts Retz, das in enger Kooperation mit der Retzer Land Regionalvermarktung die Verkostung organisierte. Besonders hervorzuheben ist der Gewürztraminer Beerenauslese 2021, der kürzlich bei der Znaimer Weinkost als bester Weißwein Österreichs ausgezeichnet wurde. Insgesamt waren auf der Znaimer Weinkost etwa 600 Weine im Wettbewerb, darunter rund 100 aus heimischen Regionen. Historisch bestehen enge Verbindungen zwischen den Weinbaugebieten Retz und Znaim, was die Auszeichnung noch bedeutender macht. Bildungs-Landesrätin Christiane Teschl-Hofmeister lobte die NÖ Landesweingüter für ihren Beitrag zum internationalen Erfolg des Weinlandes Niederösterreich.

Hervorragende Weine und ihre Auszeichnungen

Der Siegerwein, die Gewürztraminer Beerenauslese 2021, besticht durch eine ausgewogene Balance zwischen natürlichem Geschmack und moderner Kellertechnik. Kellermeister Leopold Wurst und sein Team trugen maßgeblich zur Qualität dieses Weins bei, der bereits dreimal als SALON-Wein gekrönt wurde. Die Weinexperten beschreiben ihn als lieblich funkelndes Weißgold mit einem intensiven Rosenduft und einem langanhaltenden, gehaltvollen Geschmack.

An der LFS Hollabrunn findet der Weinverkauf für Interessierte wochentags von 8.00 Uhr bis 12.00 Uhr statt. Hier können auch detaillierte Informationen zu den Weinen und der Ausbildung im Weinbau eingeholt werden, die zum hohen Qualitätsstandard in Niederösterreich beitragen.

Weinwirtschaft in Österreich

Die österreichische Weinwirtschaft verfügt über ein gut strukturiertes System, das durch verschiedene Organisationen und Ausschüsse wie das Nationale Weinkomitee und regionale Weinkomitees unterstützt wird. Diese Körperschaften arbeiten eng zusammen, um die Qualität und Transparenz der Weinproduktion zu garantieren und den Anforderungen des Marktes gerecht zu werden. Die Österreich Wein Marketing GmbH spielt zudem eine zentrale Rolle, indem sie Marketingstrategien entwickelt, um die Qualität heimischer Weine zu fördern und die Exportchancen zu steigern.

Die Bedeutung der Weinwirtschaft für die Region und darüber hinaus zeigt sich nicht nur in der Anzahl der produzierten Weine, sondern auch in der kontinuierlichen Entwicklung von weintouristischen Aktivitäten und Innovationsprojekten. Die VieVinum, die bedeutendste Fachmesse für die österreichische Weinwirtschaft, findet alle zwei Jahre in Wien statt und bietet eine hervorragende Plattform für Produzenten und Verbraucher gleichermaßen.

Die Kombination aus kulinarischer Vielfalt und hoher Weinqualität ist nicht nur ein Aushängeschild für das Waldviertel, sondern für ganz Niederösterreich. Die LFS Hollabrunn und das Landesweingut Retz tragen aktiv dazu bei, diese Tradition fortzuführen und weiter auszubauen.

Für weitere Informationen über die Aktivitäten der LFS Hollabrunn und die hervorragenden Weine von Retz besuchen Sie die Websites von noen.at, lfs-hollabrunn.ac.at und wko.at.