Die Wiener Schanigarten-Saison hat offiziell begonnen! Bei strahlendem Sonnenschein eröffneten Bürgermeister Michael Ludwig (SPÖ) und Walter Ruck, Präsident der Wirtschaftskammer Wien, die Freiluftsaison im Café Diglas im Schottenstift. Doch die eigentliche Sensation: Viele Schanigärten in Wien sind mittlerweile ganzjährig geöffnet. Rund 3.500 Schanigärten in der Stadt sorgen dafür, dass über 2.200 von ihnen auch in den Wintermonaten betrieben werden, was die Anzahl der ganzjährig aktiven Betriebe weiter steigert. Diese Praxis zeigt sich als goldrichtig in wirtschaftlich herausfordernden Zeiten, da nicht nur die Gastronomie profitiert, sondern auch die Arbeitnehmer durch neue, feste Stellen.
„Die wahre Hochsaison für den Speisen- und Getränkegenuss im Freien beginnt mit den steigenden Temperaturen“, betonte Ludwig. Bei der Eröffnung waren die ersten Sonnenstrahlen bereits ein Zeichen für das Comeback der beliebten Kaffeehauskultur, die nachweislich von den Wienern geschätzt wird. Mehr als eine halbe Million Menschen, also etwa ein Drittel der Bevölkerung, besucht mindestens einmal pro Woche ein Kaffeehaus, wie Wolfgang Binder, Obmann der Kaffeehäuser der Wirtschaftskammer Wien, betont. In einem Stadtbild, das durch die Schanigärten geprägt ist, zeigt sich die Kultur des gemeinsamen Genusses im Freien unverändert stark.
Wachsende Beliebtheit der Schanigärten
Die Frage um ein mögliches Rauchverbot in den outdoor Bereichen hat in der Gastronomie für Unruhe gesorgt, doch die Diskussion scheint sich aktuell etwas gelegt zu haben. Viele Betreiber waren besorgt über die Pläne der EU-Kommission, die auch Schanigärten rauchfrei machen wollte, was in der heimischen Gastroszene auf große Kritik stieß. Trotzdem bleibt festzuhalten: Die Schanigärten sind nicht nur für die Gastronomen ein Gewinn, sondern auch für die Gäste, die die erste Frühlingsluft draußen genießen können, wie meinbezirk.at berichtet.
Die Eröffnung unterstreicht die Rolle der Schanigärten als beliebter Treffpunkt in Wien und zeigt außerdem, wie wichtig diese für die soziale und wirtschaftliche Situation in der Stadt sind. Angesichts der wachsenden Zahl der ganzjährig betriebenen Schanigärten ist die Vorfreude auf die kommenden warmen Monate spürbar – die Wiener genießen ihr Leben draußen!
Darüber hinaus berichtet die Krone über die grundlegenden Veränderungen in der Wiener Gastronomie.
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