Funkelburg: Sonja ja Richard Rauchin maaginen joulubistro

Funkelburg: Sonja ja Richard Rauchin maaginen joulubistro

Grazin gastronomiamaailma odottaa poikkeuksellista tapahtumaa: 25.11.-21.12.2024 sisarukset Sonja ja Richard Rauch muuttavat tunnettua 4 palkittua keittiötään Trautmannsdorfissa erityistä pop-up-ikkunaa varten Grazin sydämessä. Legendaarisesta cocktailbaarista M1 tulee Funkelburg, juhlava kaupunkibistro, joka upottaa vierailijat maagiseen joulutunnelmaan.

Sonja ja Richard Rauch eivät ole vieraita ravintolaelämässä. Hänen luova lahjakkuutensa ja kulinaarisen huippuosaamisen tavoittelu ovat tehneet hänestä tutun nimen. Tämä pop-up on enemmän kuin pelkkä gastronominen hanke - se on kokemus, joka muuttaa Grazin hektisen joulua edeltävän ajan maagiseksi keitaaksi. Yhdessä asuintilasuunnittelija Andreas Sternin kanssa sisarukset ovat kehittäneet konseptin, joka lumoaa vieraat kimaltelevilla valoilla ja tunnelmallisella sisustuksella.

Ainutlaatuinen kulinaarinen kokemus

Funkelburg tarjoaa vaikuttavan katsauksen juhlamakujen maailmaan kattobaarissa M1. Painopiste on luovassa jakamiskonseptissa, joka tuo kansainvälisiä vaikutteita moderniin bistrotunnelmaan. Vieraat voivat istua alas klo 16 alkaen. kahdessa eri aikavälissä, ensimmäinen klo 16. ja toinen klo 19.30 ja nauttia menusta, joka vie aistit maukkaalle matkalle ympäri maailmaa. Säkenöivän joulumaailman ei tulisi vain hemmotella makua, vaan koskettaa sielua.

Selkeä tavoite mielessään: antaakseen vierailijoille tauon kiireisestä arjesta, Rauchit luovat Funkelburgin kanssa kollektiivisen retriitin, joka vangitsee satujen taikuuden ja joulun odotuksen. Tuoreet ja sesongin mukaan valmistetut kulinaariset herkut sopivat harmonisesti kokonaiskonseptiin ja takaavat unohtumattoman elämyksen. Funkelburg on kohtauspaikka ystäville ja perheille, jotka haluavat hemmotella itseään juhlallisessa ilmapiirissä.

Funkelburgin houkutteleva sijainti tälle ajanjaksolle - Färberplatz 1, 8010 Graz - antaa vierailijoille mahdollisuuden löytää joululoman kaukana kaupungin hälinästä. Pop-up on avoinna päivittäin maanantaista lauantaihin klo 16.00. keskiyöhön asti, jolloin ensimmäiselle lennolle klo 16.00 mahtuu yhteensä 100 vierasta. ja toinen klo 19.30. Varaukset ovat mahdollisia numerossa 0664/3169777 tai verkkosivuilla geschwister-rauch.at.

Pop-up on joulun kohokohta, ja se on kutsu kaikille uppoutumaan Funkelburgiin ja valloittamaan Rauchin sisarusten innovatiivinen ja lämmin vieraanvaraisuus. Älä unohda missata tätä kulinaarista löytömatkaa maagisilla hetkillä!