Uživanje u ribolovu u Währingu: Taka's Restaurant Encchants nepce

Uživanje u ribolovu u Währingu: Taka's Restaurant Encchants nepce

u Währingu, okrugu Beča, može doživjeti goste na tanjuru. Taka's Fish Restoran donosi okus mora izravno u srce grada. Deniz Takan, vlasnik, postavio je zadatak ponuditi razne ukusne morske plodove koji podsjećaju na kulinarske radosti obale. Svojom filozofijom, Taka pokazuje da su riblje posude daleko više od samo roštilja ili kruha.

Kao bivši operator štandova na tržištu Carriagea, Taka je ostvario svoj san u vlastitom restoranu u Haizingergasseu 13. Ovdje ljubitelji riba mogu biti uzbuđeni zbog redovito mijenjanja jelovnika, koji uključuje nove delicije svakih osam tjedana. Njegov je cilj učiniti užitak u morskoj kuhinji dostupnim svima.

Raznolikost jela i odabir vina

Raznolikost hrane u Takanu je impresivna. Osim svježe pripremljenih cara škampi, repova jastoga i hobotnice, postoje i mnoge druge plodove mora. Ove delicije prate se odabirom vina prvog klase, koji se sastoji od ponosnih 170 različitih sorti. Taka tako pokazuje da on nije samo talent u suočavanju s ribama, već također zna i cijeni najbolja vina.

Restaurator može posebno preporučiti mješovitu ploču s morskim plodovima, što je apsolutno obavezno za mnoge gurmane. Ovdje će svaki ljubitelj mora pronaći ono što mu srce želi. Mesni jedući također dobivaju svoj novac, na primjer, sočnim rebrastim očima, koji se poslužuje s tartufima i pomfritma s parmezanom. Za vegetarijance je aromatični hokkaidocurbis rižotto idealan, rafiniran špinatom i kozjim sirom, što podvlači raznolikost kulinarskih opcija.

Taba slijedi viziju u kojoj se različite kuhinje i okus spajaju zajedno i hrana postaje posebno iskustvo. Ovako se restoran pretvara u mjesto gdje se na tanjuru poslužuje odmor. Kreativna jela i odabir visoke kvalitete čine Takanov riblji restoran jednim od insajderskih savjeta za gurmane u Wäringu.

Za više informacija, .