Profiction de pêche à Währing: Taka's Restaurant Enchants Palate
Profiction de pêche à Währing: Taka's Restaurant Enchants Palate
à Währing, un district de Vienne, peut découvrir des invités dans l'assiette. Taka's Fish Restaurant apporte le goût de la mer directement au cœur de la ville. Deniz Takan, le propriétaire, s'est soigné pour offrir une variété de délicieux fruits de mer qui rappellent les délices culinaires des côtes. Avec sa philosophie, Taka montre que les plats de poisson sont bien plus que des grillades ou des panures.
En tant qu'ancien opérateur de stand au marché du transport, Taka a réalisé son rêve avec son propre restaurant à Haizingergasse 13. Ici, les amateurs de poissons peuvent être enthousiasmés par un menu régulièrement en évolution, qui comprend de nouvelles spécialités toutes les huit semaines. Son objectif est de rendre le plaisir de la cuisine de la mer accessible à tous.
Variété de plats et sélection des vins
La variété de la nourriture dans Takan’s est impressionnante. En plus des crevettes d'empereur fraîchement préparées, des queues de homard et de la poulpe, il existe de nombreux autres fruits de mer. Ces spécialités s'accompagnent d'une sélection de vins de première classe, qui se compose de fières 170 variétés différentes. Taka montre ainsi qu'il n'est pas seulement un talent dans le traitement du poisson, mais qu'il connaît et apprécie également les meilleurs vins.
Le restaurateur peut en particulier recommander l'assiette de fruits de mer mixte, qui est un must absolu pour de nombreux gourmets. Ici, chaque amant de la mer trouvera ce que son cœur désire. Les mangeurs de viande en ont également la valeur de leur argent, par exemple avec un steak de côtes côtières, qui est servi avec des truffes et des frites parmesanes. Pour les végétariens, le risotto aromatique Hokkaidocurbis est idéal, raffiné avec des épinards et du fromage de chèvre, qui souligne la variété des options culinaires.
Taba suit une vision dans laquelle différentes cuisines et goûts fusionnent et la nourriture devient une expérience spéciale. C'est ainsi que le restaurant se transforme en un endroit où les vacances sont servies dans l'assiette. Les plats créatifs et la sélection de haute qualité font de Takan’s Fish Restaurant l'un des conseils d'initiés pour les gourmets à Wäring.
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