The Gasthof Stern: Et vinparadis med en regional teft

The Gasthof Stern: Et vinparadis med en regional teft

I hjertet av regionen ga Gasthof Stern et navn for seg selv gjennom en bemerkelsesverdig vinkart. Med fersk vind på kjøkkenet under ledelse av Peter Zinter, blir restauranten nå søkelyset mer enn noen gang. Lidenskapen til verten Christian Werner, synlig i sin nøye kuraterte vinkart, bidrar betydelig til attraktiviteten i huset.

Christian Werner viser en spesiell preferanse for Green Veltliner Barrel 4 av vinmakeren Bernhard Ott. Dette utvalget er spesielt attraktivt for vinelskere fordi det er tilgjengelig i forskjellige størrelser: fra glasset til små halvdeler til de imponerende keiserne med seks liter for omgjengelige runder. I tillegg tilbyr vinkartet en imponerende dybde, spesielt for viner som Perwolff von Krutzler, som går tilbake til 2001.

utsøkt vin tilbyr

Vinlisten til Gasthof Stern inspirerer ikke bare med regionale skatter, men også med et utmerket utvalg av internasjonale viner. Bordeaux og Burgundy er spesielt populære her. Werner kobler smart klassiske retter med vinene sine, for eksempel kombinasjonen av fylt svinekjøttfot med Chapelle Chamberin, som regnes som et perfekt valg av kjennere.

Ulike viner som Gasthof Stern tilbyr gjenspeiler lidenskapen til verten, som alltid prøver å tilby sine gjester en makeløs opplevelse. Utvalget spenner fra de beste plantene i Wachau til sjeldne naturlige viner, som ofte er vanskelig å finne i cateringhandelen.

Kombinasjonen av mat med høy kvalitet og et imponerende vinutvalg har etablert seg som en av de viktigste adressene i regionen. Invitasjonen til å overbevise deg selv om dette utvalget er like fristende for vinelskere og gourmeter.