Gasthof Stern: vīna paradīze ar reģionālu nojautu

Gasthof Stern: vīna paradīze ar reģionālu nojautu

Reģiona centrā Gasthof Stern, izmantojot ievērojamu vīnu sarakstu, izveidoja sev vārdu. Ar svaigu vēju virtuvē Pētera Zintera vadībā, restorāns tagad vairāk nekā jebkad agrāk kļūst par uzmanības centrā. Uzņēmēja Kristiana Vernera aizraušanās, kas redzama viņa rūpīgi izstrādātajā vīnu sarakstā, ievērojami veicina mājas pievilcību.

Kristians Verners parāda īpašu priekšroku zaļajam Veltliner Barrel 4, ko veidojis vīndaris Bernhards Ots. Šī izvēle ir īpaši pievilcīga vīna cienītājiem, jo tā ir pieejama dažādos izmēros: no glāzes līdz mazām pusēm līdz iespaidīgajām impērijām ar sešiem litriem sabiedriskām kārtām. Turklāt vīnu saraksts piedāvā iespaidīgu dziļumu, īpaši tādiem vīniem kā Perwolff von Krutzler, kas atgriežas 2001. gadā.

izsmalcināti vīna piedāvājumi

Gasthof Stern vīna saraksts ne tikai iedvesmo ar reģionālajiem dārgumiem, bet arī ar lielisku starptautisko vīnu izvēli. Bordo un Burgundija šeit ir īpaši populāri. Verners gudri savieno klasiskos ēdienus ar saviem vīniem, piemēram, piepildītas cūkgaļas pēdas kombināciju ar Chapelle Chamberin, kuru pazinēji uzskata par perfektu izvēli.

Vīnu daudzveidība, ko piedāvā Gasthof Stern, atspoguļo saimnieka aizraušanos, kas vienmēr cenšas piedāvāt viesiem nesalīdzināmu pieredzi. Atlase svārstās no labākajiem Wachau augiem līdz retiem dabīgiem vīniem, kurus ēdināšanas tirdzniecībā bieži ir grūti atrast.

Augstas kvalitātes virtuves un iespaidīgas vīna izvēles kombinācija ir kļuvusi par vienu no vissvarīgākajām adresēm reģionā. Uzaicinājums pārliecināt sevi par šo atlasi ir vienlīdz vilinošs vīna cienītājiem un gardēžiem.