Gasthof Stern: Et vinparadis med en regional flair

Gasthof Stern: Et vinparadis med en regional flair

I hjertet af regionen lavede Gasthof Stern navn for sig selv gennem en bemærkelsesværdig vinkort. Med frisk vind i køkkenet under ledelse af Peter Zinter er restauranten nu ved at blive rampelyset mere end nogensinde. Værten for vært Christian Werner, der er synlig i sin omhyggeligt kuraterede vinkort, bidrager væsentligt til husets tiltrækningskraft.

Christian Werner viser en særlig præference for den grønne Veltliner -tønde 4 af vinproducenten Bernhard Ott. Dette udvalg er især attraktivt for vinelskere, fordi det fås i forskellige størrelser: fra glasset til små halvdeler til de imponerende kejserlige med seks liter til omgivelige runder. Derudover tilbyder vinkortet en imponerende dybde, især for vin som Perwolff von Krutzler, der går tilbage til 2001.

udsøgt vintilbud

Vinkortet af gasthof -Stern inspirerer ikke kun med regionale skatte, men også med et fremragende udvalg af internationale vine. Bordeaux og Bourgogne er især populære her. Werner forbinder klogt klassiske retter med sine vine, såsom kombinationen af ​​fyldt svinekødfod med Chapelle Chamberin, som betragtes som et perfekt valg af kendere.

De mange forskellige vine, som gasthof Stern tilbyder, afspejler værtens lidenskab, der altid prøver at tilbyde sine gæster en uforlignelig oplevelse. Udvælgelsen spænder fra de bedste planter i Wachau til sjældne naturlige vine, som ofte er vanskelige at finde i cateringhandelen.

Kombinationen af ​​køkken med høj kvalitet og et imponerende vinudvalg har etableret sig som en af ​​de vigtigste adresser i regionen. Invitationen til at overbevise dig selv om dette valg er lige så fristende for vinelskere og gourmeter.