Η επιστροφή της κουζίνας της Φρανκφούρτης: ένα κομμάτι της ιστορίας σχεδιασμού στη Βιέννη

Η επιστροφή της κουζίνας της Φρανκφούρτης: ένα κομμάτι της ιστορίας σχεδιασμού στη Βιέννη

Η γνωστή κουζίνα της Φρανκφούρτης, σχεδιασμένη από τον ταλαντούχο βιεννέζικο αρχιτέκτονα Margarete Schütte-Lihotzky το 1926, κατέκτησε τον κόσμο στην καταιγίδα. Αυτή η καινοτόμος και λειτουργική κουζίνα είναι το πρωτότυπο της σύγχρονης κουζίνας και αντικατοπτρίζει μια εποχή αλλαγής στο σχεδιασμό της κουζίνας. Η ιδέα του Schütte-Lihotzky βασίστηκε στην αποτελεσματικότητα και την εργονομία, η οποία εμφανίζεται στην προσωπική της κουζίνα στο Franzensgasse 16 στη Βιέννη-Μάρκαρετ. Αυτή η κουζίνα δεν σχεδιάστηκε μόνο σύμφωνα με τις ιδέες τους, αλλά και προσαρμοσμένη στις ανάγκες τους σε γηρατειά, η οποία περιλαμβάνει εργονομικές επιφάνειες εργασίας και φιλικά προς το χρήστη εκχυλίσματα.

Το 2021, το διαμέρισμα του Schütte -Lihotzky αναφέρθηκε και μετά από εκτεταμένες εργασίες ανακαίνισης ήταν διαθέσιμο στο κοινό το 2022. Τώρα η κουζίνα λάμπει στην αρχική λάμψη - καθώς ο αρχιτέκτονας που χρησιμοποιείται μέχρι το θάνατό της το 2000.

Σύνθετη ανασυγκρότηση

Η ανασυγκρότηση της κουζίνας δεν ήταν μια εύκολη επιχείρηση. Όλα τα στοιχεία βασίστηκαν σε ένα περίτεχνα σχεδιασμένο ξυλουργό, το οποίο ήταν προσαρμοσμένο στα συγκεκριμένα χαρακτηριστικά σχεδιασμού του Schütte-Lihotzky. Ο Renate Allmayer-Beck, ο αρχιτέκτονας του Γραφείου Σχεδιασμού Mobimenti, περιγράφει τις προκλήσεις: "Για όλα τα προϊόντα και τις συσκευές, έπρεπε να προχωρήσουμε σε μια μακρά διεθνή έρευνα". Για παράδειγμα, η σόμπα, η οποία είναι πολύ παρόμοια με το πρωτότυπο, βρέθηκε στη Γερμανία, ενώ οι λαβές των εξαρτημάτων, που σχεδιάστηκαν από τον σχεδιαστή της Δανίας Verner Panton, προέρχονταν από μια διεθνή ηλεκτρονική πλατφόρμα. Τα αραβικά κεραμίδια που εισήχθησαν από την Ιαπωνία ήταν επίσης το αποτέλεσμα μιας μακράς αναζήτησης.

Πλήρως λειτουργική

"Η Margarete Schütte-Lihotzky θα ήταν ιδιαίτερα ικανοποιημένη που η κουζίνα της είναι διακοσμημένη με αυτά τα αραβικά πλακάκια και πάλι, επειδή έχει εκτιμήσει πολύ την ιαπωνική κουλτούρα", πρόσθεσε ο Allmayer-Beck. Αλλά η κουζίνα δεν είναι μόνο ένα μουσείο κομμάτι. Είναι πλήρως λειτουργικό. Ένα αδιαμφισβήτητο χαρακτηριστικό είναι ότι η κουζίνα συνδέεται απευθείας με την παρακείμενη βεράντα και την τραπεζαρία. Αυτά τα ειδικά στοιχεία ανακατασκευάστηκαν με μεγάλη προσοχή για να αποκαταστήσουν αρμονικά την αρχική γοητεία της κουζίνας. Σύμφωνα με τον αρχικό σχεδιασμό παραθύρων της δεκαετίας του 1960, το παράθυρο της κουζίνας στη βεράντα αναδημιουργήθηκε ως ένα ξύλινο πλαίσιο με συρόμενα λεσιανά σε δύο επίπεδα και η τραπεζαρία τώρα λάμπει στην πιστή κατάσταση.

Η αποκατάσταση αυτής της ιστορικής κουζίνας δείχνει εντυπωσιακά πόσο καλός σχεδιασμός μπορεί όχι μόνο να είναι διαχρονική, αλλά και προσαρμόσιμη. Ο σεβασμός της αρχιτεκτονικής και του πολιτισμού του Margarete Schütte-Lihotzky παρουσιάζεται σε κάθε γωνιά και αφήνει μια βαθιά εντύπωση με τους επισκέπτες. Η ιστορία αυτής της κουζίνας δεν είναι μόνο η ιστορία ενός σχεδίου, αλλά και εκείνη μιας γυναίκας που έγραψε την ιστορία με το έργο της στην αρχιτεκτονική.