In Wien-Rodaun wird Weinbau großgeschrieben, und Familie Distl hat sich in dieser Region einen Namen gemacht. Martin Distl leitet den Betrieb, der einst für Milchproduktion bekannt war, jetzt aber auf die Herstellung feiner Weine fokussiert ist. „Der Rebschnitt beginnt erst nach dem ersten richtigen Frost. Bis dahin bereite ich die Drahtrahmen in den Weingärten vor“, teilt Distl mit. Bereits seit 1923 ist die Familie in der Region ansässig, doch die veränderten Bedingungen führten dazu, dass die Milchproduktion 2002 eingestellt wurde.
Die Familie bewirtschaftet nun rund 4,5 Hektar Weingärten sowie 6,5 Hektar Ackerfläche. Im Weingarten herrscht eine liebevolle Pflege der Reben, welche die Basis für die Qualität der Weine darstellen. „Wir arbeiten rücksichtsvoll mit der Natur und wollen einen kleinen ökologischen Fußabdruck hinterlassen“, erklärt Martin Distl. Ein besonderes Augenmerk liegt daher auf autochthonen Sorten, die hier unter guten klimatischen und bodentechnischen Bedingungen gedeihen. Die Premiumweine werden traditionell hergestellt und reflektieren die regionale Identität.
Qualitätsweine aus Rodaun
Der Name Rodaun könnte vom slawischen Wort „Radjunj“, was „Liebling“ bedeutet, abstammen. Das spiegelt sich auch in den Weinen wider – die „Lieblingsweine“ der Distls sind geprägt von den besonderen Gegebenheiten, die die Thermenregion bietet. „Jedes Glas Wein ist ein Teil unserer gepflegten Umgebung und unser Beitrag zum regionalen Genuss“, so Distl weiter.
Der Weinausschank ist das ganze Jahr über verfügbar, und die Kunden können vorab telefonisch einen Besuch anmelden, um die Produkte direkt am Hof zu erwerben. Neben dem Wein gibt es auch frisch geerntetes Gemüse und Früchte, die in der eigenen Landwirtschaft gedeihen. „Ab Juli ist Erntezeit – wir haben alles von Zucchini über Paradeiser bis zu verschiedenen Beeren“, informiert Distl. Die süßen Früchte verwandeln sich dann in leckere Marmeladen, die ebenfalls im Hofladen angeboten werden. Hier werden die Kriecherl und Brombeeren zu köstlichen Aufstrichen veredelt. Den Liebhabern von scharfen Speisen stehen verschiedene Pfefferoni zur Verfügung, die frisch oder mariniert im Essig erhältlich sind.
Die Weine werden in verschiedenen Preisklassen angeboten, wobei eine Flasche von 0,75 l bereits ab 5,80 Euro erhältlich ist. Diese Preisgestaltung ermöglicht es, hochwertige Weine zu genießen, ohne dabei das Budget zu sprengen. Zu den ausgesuchten Weinen gehören auch besondere Kreationen, die durch die sorgfältige Pflege der Reben und den respektvollen Umgang mit der Natur entstehen.
Die Saison für Ausstecker beginnt, geht aber bald in die Winterpause. Dennoch bleibt das Geschäft aktiv, da die Weine und Traubensäfte das ganze Jahr über erhältlich sind. „Wir freuen uns immer über Besucher und interessierte Kunden“, sagt Martin Distl, der leidenschaftlich für die Qualität seiner Produkte einsteht und traditionelles Handwerk schätzt.
Für weitere Informationen zu den Weinen und den Produkten der Familie Distl, besuchen Sie bauernladen.at und lassen Sie sich von der Vielfalt und Qualität der regionalen Erzeugnisse überzeugen.
