Kurt Mann: A hagyományos pék aranyat kap

Kurt Mann: A hagyományos pék aranyat kap

Kurt Mann, a név valószínűleg a Bécs sütési művészetének kifejezése, a közelmúltban jelentős díjat kapott. 1973 óta a családi vállalkozás vezetője, amelyet az utóbbi évtizedekben határozottan alakított. Figyelemre méltó eredményei a kézművesben, a Bécs államnak nyújtott szolgáltatások arany megtiszteltetését hozták neki.

A hivatalos elismerésben Michael Ludwig polgármester hangsúlyozta Kurt Mann innovatív erejét. "Ez az ember a városunk egyik leginnovatívabb vállalkozója" - mondta Ludwig. Mann nemcsak a kézműveit, mint pékség és tésztamester tökéletesítette, hanem hozzájárult a hagyományos bécsi vállalkozások hívásának megszilárdításához. Gépe által támogatott kézműves üzlet az egyik legismertebb Bécsben, és fontos szerepet játszik a helyi gazdaságban.

modell az ipar számára

Kurt Mann nemcsak saját vállalkozását indította el, hanem pozitív hatást gyakorolt ​​a régióra, mint fontos munkáltatóra. Cégében kiképzi a gyakornokokat, és így támogatja a kézművesek következő generációját. Mann megmutatja, hogy a növekvő innováció és a hagyomány miként járhat a kézben, hogy a bécsi sütés művészetét magas szinten tartsa.

Az Arany megtiszteltetés odaítélése nemcsak maga Kurt Mann elismerése, hanem a hagyomány és a minőség fontosságának jele a bécsi gasztronómiában. Ez a díj egy újabb fejezet Mann sikertörténetében, amely azt mutatja, hogy a szenvedélyt és az elkötelezettséget a kézműves értékelik. Karrierjéről és látásának további részletei megtalálhatók a www.weekend.at