Kurt Mann: el panadero tradicional obtiene una insignia de honor dorada

Kurt Mann: el panadero tradicional obtiene una insignia de honor dorada

Kurt Mann, un nombre que es probablemente el término en el arte de hornear de Viena, recientemente recibió un premio significativo. Desde 1973 ha estado a la cabeza del negocio familiar, que ha formado decisivamente en las últimas décadas. Sus notables logros en la nave le llevaron el honor dorado por los servicios al estado de Viena.

En una apreciación oficial, el alcalde Michael Ludwig enfatizó la fortaleza innovadora de Kurt Mann. "Este hombre es uno de los empresarios más innovadores de nuestra ciudad", dijo Ludwig. Mann no solo perfeccionó su oficio como panadero y maestro de pastelería, sino que también contribuyó a consolidar el llamado de las empresas vienas tradicionales. Su negocio de artesanía compatible con máquinas es uno de los más conocidos de Viena y juega un papel importante en la economía local.

Un modelo para la industria

Kurt Mann no solo hizo su propio negocio, sino que también ejerció un impacto positivo en la región como un empleador importante. En su compañía, entrena aprendices y, por lo tanto, apoya a la próxima generación de artesanos. Mann muestra cómo la creciente innovación y la tradición pueden ir de la mano para mantener el arte de hornear vienés a un alto nivel.

La adjudicación del Honor Dorado no es solo un reconocimiento para el propio Kurt Mann, sino también un signo de la importancia de la tradición y la calidad en la gastronomía vienesa. Este premio es otro capítulo en la historia de éxito de Mann, que muestra que la pasión y el compromiso se valoran en el oficio. Se pueden encontrar más detalles sobre su carrera y su visión en www.weekend.at