In der Speisinger Straße 119 in Wien hat das Restaurant Wok Sushi Speising seine Pforten geöffnet und begeistert seit 2004 seine Gäste mit einer Vielzahl asiatischer Köstlichkeiten. Geleitet von dem Ehepaar Yu, hat sich das Restaurant zu einem beliebten Anlaufpunkt für Liebhaber der asiatischen Küche entwickelt. Bekannt sind vor allem die frisch zubereiteten Sushi-Variationen, die in Kombination mit hochwertigem Reis und Fisch auf die Teller kommen.
Die Vielseitigkeit der Speisen aus China, Japan, Korea und weiteren Ländern sorgt dafür, dass sowohl Einheimische als auch Besucher regelmäßig einkehren. Run Yu, der für die Zubereitung der Gerichte verantwortlich ist, empfiehlt besonders die feine Miso-Suppe als köstlichen Start in eine Mahlzeit. Diese japanische Spezialität, die mit Shiitake-Pilzen und Tofu angerichtet wird, ist besonders in der kühleren Jahreszeit sehr beliebt.
Sushi und mehr
Das Restaurant bietet eine bunte Auswahl an Sushi, das perfekt für ein leichtes Mittag- oder Abendessen geeignet ist. Ursprünglich kommt Sushi aus Südostasien und wurde dort entwickelt, um gefangenen Fisch in Kombination mit Reis haltbar zu machen. Interessanterweise wurde der Reis anfangs gar nicht gegessen, dies änderte sich jedoch im Lauf der Zeit, als die Japaner das Gericht mit Reis servierten.
„Wir legen großen Wert auf die Qualität unserer Zutaten“, erklärt Frau Yu. „Deshalb verwenden wir nur erstklassigen Reis und Fisch von sorgfältig ausgewählten Lieferanten." Besonders hervorgehoben werden sollte auch das indonesische Nasi Goreng, bei dem gebratener Reis mit Hühnerspieß Serviert wird. Für scharfe Liebhaber bietet das Wok Sushi Speising auch ein Korea-Seafood-Gericht an, das aus verschiedenen Fischarten, Shrimps und frischem Gemüse besteht.
Das Restaurant hat von Montag bis Freitag und am Sonntag von 11 bis 21 Uhr geöffnet. Auch Bestellungen sind über die Webseite www.woksushispeising-wien.at möglich.
Das Wok Sushi Speising ist nicht nur ein Restaurant, sondern ein Ort, an dem die asiatische Esskultur lebendig wird. Die Vielfalt und Leidenschaft, mit der die Gerichte zubereitet werden, machen es zu einem besonderen Erlebnis für alle, die sich für die Aromen der asiatischen Küche interessieren.
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