In der Wiener Cucina, einem kleinen, aber feinen Restaurant im Arsenal, erleben die Gäste eine spannende Fusion kulinarischer Traditionen. Hier trifft die österreichische Küche auf die Aromen Persiens und Italiens, dank der Leidenschaft der Inhaberin Patrizia Vrábel Cirillo. „Ich habe mich sofort in dieses leerstehende Lokal verliebt“, erinnert sie sich voller Begeisterung an den Moment, als ihr der Einstieg in die Gastronomie gelang.
Seit Ende April hat Cirillo die Wiener Cucina eröffnet und begeistert nun die Landstraßer Bevölkerung mit einem vielfältigen Speiseangebot. Von traditionellen Schnitzeln über persischen Fisolen-Reis bis hin zu italienischen Arancini – die Auswahl ist schmackhaft und abwechslungsreich.
Familienbande und kulinarische Einflüsse
Das Herz und die Seele der Küche bringen Zhara Naseri, die erste Küchenchefin von Cirillo, ein. Ihre persischen Wurzeln bereichern das kulinarische Erlebnis und vereinen somit das Beste aus verschiedenen Küchen. Patrizia selbst hat italienische Wurzeln, ihr Vater stammte aus Neapel und brachte nicht nur die Liebe zur italienischen Küche, sondern auch Erfahrung mit, als er vor rund 60 Jahren in Wien eine Pizzeria eröffnete. Diese Tradition spiegelt sich in der Speisekarte wider, die Cirillo mit Stolz betreibt.
Die Räumlichkeiten der Wiener Cucina sind ebenso ein Spiegelbild der kulturellen Verschmelzung. Wände geschmückt mit Kunstwerken von Künstlern aus Österreich, Italien und Persien erzählen von der Vielfalt, die in der Gastronomie gefeiert wird. Cirillo möchte hier nicht nur Speisen präsentieren, sondern auch ein Gefühl der Verbundenheit schaffen.
Aktuell liegt der Fokus auf dem Mittagsgeschäft, wobei die Gerichte auch vorbestellt oder zum Mitnehmen angeboten werden können. Das Team hat sich auch Gedanken um zusätzliche Angebote gemacht: Kochkurse und Workshops zum Teambuilding erweitern das Erlebnis in der Cucina. Ein besonders charmanter Aspekt ist der gemütliche Gastgarten, der die Atmosphäre während der warmen Monate bereichert.
Doch das ist noch nicht alles! Patrizia Cirillo plant bereits die Einführung von Pizza auf der Speisekarte, die ab Herbst verfügbar sein soll. Dies wird eine großartige Gelegenheit bieten, den Sonntagsausflug zum Heeresgeschichtlichen Museum mit einem schmackhaften Essen zu kombinieren, denn an diesem Tag ist der Eintritt kostenlos.
Die Wiener Cucina hat von Montag bis Donnerstag von 11 bis 15 Uhr sowie am Freitag von 11 bis 15 Uhr und 18 bis 23 Uhr geöffnet. Weitere Informationen sind telefonisch unter 01/252 33 13 oder auf der Webseite wienercucina.com erhältlich.
Eine kulinarische Reise, die drei Kulturen miteinander verbindet – es bleibt spannend, welche neuen Ideen und Gerichte Patrizia Cirillo in Zukunft noch entwickeln wird.
