Revo Foods通过维也纳的3D印刷开始了可持续的食品生产

Revo Foods通过维也纳的3D印刷开始了可持续的食品生产

在维也纳，最近为添加剂粮食生产开设了创新的设施，这是全球范围内最大的粮食。 10月3日，第一批产品，包括由蘑菇蛋白制成的特殊鲑鱼片，进入了奥地利超市。

奥地利初创企业Revo Foods用其“关键工厂”创造了一个令人印象深刻的设施，该工厂每月可以生产高达60吨食品。该系统使用新的3D结构技术将不同的成分结合在一起，例如脂肪和蛋白质。这为蔬菜产品（例如鱼片或牛排）创造了全新的多汁结构。

新生产技术

Revo Foods，Robin Simsa的董事总监强调，工厂密钥是一个重大的技术进步。 Simsa解释说：“我们现在有机会大规模使用这项技术。” “这为开发创新食品开辟了许多机会。通过3D结构化，我们可以使用简单且营养丰富的成分（例如菌丝体）创造令人兴奋的新纹理。”

这种新程序不仅使粮食生产能够彻底改变，而且可以自动化众多复杂的过程。只能用一台机器制作许多不同的食物。

报价中的蔬菜鲑鱼片

该范围的亮点是“菲力 - 受鲑鱼的启发”，它是由发酵蘑菇蛋白制成的。该产品于10月3日在奥地利的众多超市庆祝其销售开始。发酵蘑菇蛋白在健身社区非常受欢迎，因为它被认为是最营养的蛋白质来源之一，同时生长非常快。蘑菇质量可以在短短几个小时内翻一番，这使该蛋白质来源变得特别可持续。

成立于2021年，该公司在维也纳雇用了45名员工，并设定了通过3D结构等技术转变食品行业的目标。 Revo Foods计划开发美味和营养丰富的产品，从而为解决环境和健康问题做出贡献。

有关Revo Foods提供的更多信息和见解，值得访问该公司的官方网站。您是否曾经尝试过发酵蘑菇蛋白的东西？

此外，她还可能对世界上世界上世界上最“最合适的”咖啡馆最近开业的事实感兴趣。还要注意事件的报告，包括影响维也纳布伦克家族的种族主义侮辱。