家族企业Ströck：维也纳的传统，可持续性和责任感

家族企业Ströck：维也纳的传统，可持续性和责任感

传统的面包店»Ströck«最近因其出色的成就而获得了银牌荣誉徽章，该成就强调了其在该地区的长期锚定。自1970年基础以来，面包店经历了令人印象深刻的发展。凯特（Kittsee）的大师面包师约翰·斯特罗克（Johannströck）和他的妻子接管了Langobardenstrasse的一家小面包店，该面包店迅速发展成为一家重要的公司，该公司在维也纳地区拥有80个分支机构。

继任者之后是约翰的儿子格哈德·斯特罗克（GerhardStröck），他的兄弟罗伯特（Robert）以及妻子加布里埃尔（Gabriele）和艾琳·斯特劳克（Ireneströck）为公司的成功做出了重大贡献。加布里埃勒·斯特罗克（Gabrieleströck）在庆祝活动中说：“几十年来，几代人可以互相学习 - 作为一家传统家族企业，我们从中受益。”

对可持续性和培训的承诺

Ströck在可持续性和培训领域的承诺尤其引人注目。早在1980年代，面包店就扩大了其活动，并开始提供粮食零售贸易，并为烘焙商店生产冷冻环。艾琳（Irene）和加布里埃勒·斯特劳克（GabrieleStröck）在这里发挥了核心作用，尤其是在普拉特斯特（Praterstern）的地铁站开设了第一家面包店的情况下。这种创新的商业概念于1994年实施，仍然被认为是一个里程碑。

Ströck家族的另一个重要问题是对学徒的培训。在2007年，启动了学徒周，这个概念使学徒有机会对一个高度频繁的分支机构承担全部责任。该倡议不仅促进了学徒的实践技能，而且还为他们提供了领导才能。州长迈克尔·路德维希（Michael Ludwig）强调了此类举措的重要性，并强调了家族企业对城市经济的积极影响。他说：“为城市人民工作的170家家族企业是维也纳井运行经济的一部分。”

当对可持续性和社会责任的承诺越来越重视的时候，斯特罗克家族的奖励也开始重点。该公司致力于维持生态平衡并使培训特别敏感和负责。路德维格继续说：“斯特罗克（Ströck）注意生态平衡，对学徒特别敏感和负责。”这种哲学不仅对企业文化具有积极的影响，而且还导致了Ströck品牌客户的强烈信任。

总的来说，艾琳（Irene）和加布里埃尔·斯特劳克（Gabrieleströck）的奖项反映了公司在维也纳代表的价值和传统。因此，面包店仍然是维也纳文化景观的重要组成部分，并为行业的可持续性和培训设定了标准。该公司将继续在许多人的生活中发挥核心作用，并有助于确保维也纳面包店的传统仍然存在。