Family Business Ströck: Tradition, hållbarhet och ansvar i Wien

Family Business Ströck: Tradition, hållbarhet och ansvar i Wien

Det traditionella bageriet »Strögck« i Wien fick nyligen Silver Honor -märket för sina enastående prestationer, som understryker sin långsiktiga förankring i regionen. Sedan grunden 1970 har bageriet genomgått en imponerande utveckling. Johann Ströck, en masterbakare från Kittee, och hans fru tog över ett litet bageri i Langobardenstrasse, som snabbt har utvecklats till ett viktigt företag med 80 filialer i Wien -området.

Efterträdaren följdes av Gerhard Ströck, son till Johann, och hans bror Robert samt hustrur Gabriele och Irene Strögck bidrog avsevärt till företagets framgång. "Generationer kan lära av varandra - som ett traditionellt familjeföretag, drar vi nytta av detta under många decennier," sade Gabriele Strögck under firandet.

engagemang för hållbarhet och utbildning

Ströcks engagemang inom områdena hållbarhet och utbildning är särskilt slående. Redan på 1980 -talet utvidgade bageriet sin verksamhet och började leverera livsmedelshandeln och producera frysta ringar för bakbutiker. Här spelade Irene och Gabriele Ströck en central roll, särskilt med öppningen av det första bageriet i en tunnelbanestation på Pratersern. Detta innovativa affärskoncept implementerades 1994 och anses fortfarande vara en milstolpe.

Ett annat viktigt problem för familjen Strögck är utbildningen av sina lärlingar. 2007 lanserades lärlingsveckan, ett koncept där lärlingar fick möjlighet att ta fullt ansvar för en mycket ofta filial under en vecka. Detta initiativ främjar inte bara de praktiska färdigheterna hos lärlingarna, utan ger dem också ledarskapskvaliteter. Guvernör Michael Ludwig betonade vikten av sådana initiativ och betonade familjeföretagens positiva inflytande på stadens ekonomi. "De 170 familjeföretagen som arbetar för människorna i staden är en del av den väl fungerande ekonomin i Wien," sade han.

Priset från Strögck -familjen kommer också i fokus i tider då engagemanget för hållbarhet och socialt ansvar i allt högre grad kommer i fokus. Företaget är engagerat i målet att upprätthålla ekologisk balans och göra utbildningen särskilt känsligt och ansvarsfull. "Strögck uppmärksammar ekologisk balans och är särskilt känslig och ansvarig med lärlingar," fortsätter Ludwig. Denna filosofi har inte bara en positiv effekt på företagskulturen, utan leder också till ett starkt förtroende för kunder i Strögck -varumärket.

Sammantaget återspeglar utmärkelsen från Irene och Gabriele Ströck det värde och tradition som företaget representerar i Wien. Bageriet är således en viktig del av det wieniska kulturlandskapet och sätter standarder för hållbarhet och utbildning i branschen. Företaget kommer att fortsätta att spela en central roll i många människors liv och hjälpa till att säkerställa att traditionen för bageriet i Wien förblir vid liv.