Družinsko podjetje Ströck: Tradicija, trajnost in odgovornost na Dunaju
Družinsko podjetje Ströck: Tradicija, trajnost in odgovornost na Dunaju
Tradicionalna pekarna »Ströck« na Dunaju je nedavno prejela značko Silver Honor za svoje izjemne dosežke, kar poudarja njegovo dolgotrajno sidranje v regiji. Od ustanovitve leta 1970 je pekarna doživela impresiven razvoj. Johann Ströck, mojster pekarja iz Kittseeja, in njegova žena sta prevzela majhno pekarno v Langobardensstrasse, ki se je hitro razvila v pomembno podjetje z 80 podružnicami na Dunaju.
Nasledovalcu so sledili Gerhard Ströck, sin Johanna ter njegov brat Robert ter žene Gabriele in Irene Ströck sta pomembno prispevala k uspehu podjetja. "Generacije se lahko med seboj učijo - kot tradicionalno družinsko podjetje, od tega imamo koristi v mnogih desetletjih," je med praznovanji dejala Gabriele Ströck.
Zavezanost trajnosti in usposabljanju
Zavezanost Ströcka na področju trajnosti in usposabljanja je še posebej presenetljiva. Že v osemdesetih letih prejšnjega stoletja je pekarna razširila svoje dejavnosti in začela dobavljati trgovino s hrano na drobno in proizvajala zamrznjene prstane za trgovine s peki. Tu sta igrala osrednjo vlogo Irene in Gabriele Ströck, zlasti z odprtjem prve pekarne v postaji podzemne železnice na Praterterterju. Ta inovativni poslovni koncept je bil izveden leta 1994 in še vedno velja za mejnik.
Druga pomembna skrb za družino Ströck je usposabljanje njihovih vajencev. Leta 2007 je bil ustanovljen teden vajeništva, koncept, v katerem so vajenci dobili priložnost, da za en teden prevzamejo polno odgovornost za zelo obilno podružnico. Ta pobuda ne samo spodbuja praktične spretnosti vajencev, ampak jim zagotavlja tudi vodstvene lastnosti. Guverner Michael Ludwig je poudaril pomen takšnih pobud in poudaril pozitiven vpliv družinskih podjetij na mestno gospodarstvo. "170 družinskih podjetij, ki delajo za ljudi v mestu, je del dobro funkcionalnega gospodarstva na Dunaju," je dejal.
Dodelitev družine Ströck se osredotoča tudi v časih, ko se zaveza k trajnosti in družbene odgovornosti vedno bolj osredotoča. Podjetje je zavezano k ohranjanju ekološkega ravnovesja in usposabljanja še posebej občutljivo in odgovorno. "Ströck je pozoren na ekološko ravnovesje in je še posebej občutljiv in odgovoren pri vajencih," nadaljuje Ludwig. Ta filozofija ne vpliva le na korporativno kulturo, ampak tudi vodi do močnega zaupanja kupcev v blagovni znamki Ströck.
Na splošno nagrada Irene in Gabriele Ströck odraža vrednost in tradicijo, ki jo podjetje predstavlja na Dunaju. Pekarna tako ostaja pomemben del dunajske kulturne pokrajine in postavlja standarde za trajnost in usposabljanje v industriji. Podjetje bo še naprej igralo osrednjo vlogo v življenju mnogih ljudi in pomagalo zagotoviti, da tradicija pekarne na Dunaju ostane živa.