Family Business Ströck: Tradição, Sustentabilidade e Responsabilidade em Viena
Family Business Ströck: Tradição, Sustentabilidade e Responsabilidade em Viena
A padaria tradicional »Ströck« em Viena recebeu recentemente o crachá de honra de prata por suas realizações notáveis, que sublinha sua ancoragem a longo prazo na região. Desde sua fundação em 1970, a padaria passou por um desenvolvimento impressionante. Johann Ströck, um mestre padeiro de Kittsee, e sua esposa assumiram uma pequena padaria em Langobardenstrasse, que rapidamente se transformou em uma empresa importante com 80 filiais na área de Viena.
O sucessor foi seguido por Gerhard Ströck, filho de Johann, e seu irmão Robert, bem como as esposas Gabriele e Irene Ströck, contribuíram significativamente para o sucesso da empresa. "As gerações podem aprender uns com os outros - como uma empresa familiar tradicional, nos beneficiamos disso ao longo de muitas décadas", disse Gabriele Ströck durante as celebrações.
Compromisso com a sustentabilidade e treinamento
O compromisso de Ströck nas áreas de sustentabilidade e treinamento é particularmente impressionante. Já na década de 1980, a padaria expandiu suas atividades e começou a suprir o comércio de varejo de alimentos e a produzir anéis congelados para as lojas. Aqui, Irene e Gabriele Ströck desempenharam um papel central, especialmente com a abertura da primeira padaria em uma estação de metrô na Pratertern. Esse conceito inovador de negócios foi implementado em 1994 e ainda é considerado um marco.
Outra preocupação importante para a família Ströck é o treinamento de seus aprendizes. Em 2007, a semana de aprendizagem foi lançada, um conceito no qual os aprendizes tiveram a oportunidade de assumir total responsabilidade por uma filial altamente frequentada por uma semana. Essa iniciativa não apenas promove as habilidades práticas dos aprendizes, mas também fornece qualidades de liderança. O governador Michael Ludwig enfatizou a importância de tais iniciativas e enfatizou a influência positiva das empresas familiares na economia da cidade. "As 170 empresas familiares que trabalham para as pessoas na cidade fazem parte da economia que funcionam bem em Viena", disse ele.
O prêmio da família Ströck também entra em foco em momentos em que o compromisso com a sustentabilidade e a responsabilidade social entra cada vez mais em foco. A empresa está comprometida com o objetivo de manter o equilíbrio ecológico e tornar o treinamento de maneira particular e responsável. "Ströck presta atenção ao equilíbrio ecológico e é particularmente sensível e responsável com aprendizes", continua Ludwig. Essa filosofia não apenas tem um efeito positivo na cultura corporativa, mas também leva a uma forte confiança dos clientes na marca Ströck.
No geral, o prêmio de Irene e Gabriele Ströck reflete o valor e a tradição que a empresa representa em Viena. A padaria continua sendo uma parte importante da paisagem cultural vienense e estabelece padrões de sustentabilidade e treinamento na indústria. A empresa continuará a desempenhar um papel central na vida de muitas pessoas e ajudará a garantir que a tradição da padaria em Viena permaneça viva.