Family Business Ströck: Tradisjon, bærekraft og ansvar i Wien

Family Business Ströck: Tradisjon, bærekraft og ansvar i Wien

Det tradisjonelle bakeriet »Ströck« i Wien mottok nylig Silver Honor -merket for sine enestående prestasjoner, som understreker den langvarige forankringen i regionen. Siden grunnlaget i 1970 har bakeriet gjennomgått imponerende utvikling. Johann Ströck, en mesterbaker fra Kittsee, og kona overtok et lite bakeri i Langobardenstrasse, som raskt har utviklet seg til et viktig selskap med 80 filialer i Wien -området.

Etterfølgeren ble fulgt av Gerhard Ströck, sønn av Johann, og broren Robert samt konene Gabriele og Irene Ströck bidro betydelig til selskapets suksess. "Generasjoner kan lære av hverandre - som en tradisjonell familiebedrift, vi drar nytte av dette gjennom mange tiår," sa Gabriele Ströck under feiringen.

Engasjement for bærekraft og trening

Ströcks engasjement innen områdene bærekraft og trening er spesielt påfallende. Allerede på 1980 -tallet utvidet bakeriet sine aktiviteter og begynte å levere matvarehandelen og for å produsere frosne ringer til bakebutikker. Her spilte Irene og Gabriele Ströck en sentral rolle, spesielt med åpningen av det første bakeriet i en t -banestasjon på Praterstern. Dette innovative forretningskonseptet ble implementert i 1994 og regnes fortsatt som en milepæl.

En annen viktig bekymring for Ströck -familien er opplæringen til lærlingene deres. I 2007 ble læretidsuken lansert, et konsept der lærlinger fikk muligheten til å ta fullt ansvar for en meget besøkte filial i en uke. Dette initiativet fremmer ikke bare lærlingene til lærlingene, men gir dem også lederegenskaper. Guvernør Michael Ludwig understreket viktigheten av slike initiativer og la vekt på den positive innflytelsen fra familiebedrifter på byens økonomi. "De 170 familiebedriftene som jobber for menneskene i byen er en del av den godt fungerende økonomien i Wien," sa han.

Tildelingen av Ströck -familien kommer også i fokus i tider hvor forpliktelsen til bærekraft og samfunnsansvar i økende grad kommer i fokus. Selskapet er forpliktet til målet om å opprettholde økologisk balanse og gjøre opplæringen spesielt følsomt og ansvarlig. "Ströck tar hensyn til økologisk balanse og er spesielt følsom og ansvarlig for lærlinger," fortsetter Ludwig. Denne filosofien har ikke bare en positiv effekt på bedriftskulturen, men fører også til en sterk tillit til kundene i Ströck -merket.

Totalt sett gjenspeiler prisen fra Irene og Gabriele Ströck verdien og tradisjonen som selskapet representerer i Wien. Bakeriet er dermed fortsatt en viktig del av det wieneriske kulturlandskapet og setter standarder for bærekraft og trening i bransjen. Selskapet vil fortsette å spille en sentral rolle i mange menneskers liv og bidra til å sikre at tradisjonen for bakeriet i Wien forblir i live.