Familiebedrijf Ströck: Traditie, duurzaamheid en verantwoordelijkheid in Wenen
Familiebedrijf Ströck: Traditie, duurzaamheid en verantwoordelijkheid in Wenen
De traditionele bakkerij »Ströck« in Wenen ontving onlangs de Silver Honor Badge voor zijn uitstekende prestaties, die zijn langdurige verankering in de regio onderstrepen. Sinds de stichting in 1970 heeft de bakkerij een indrukwekkende ontwikkeling ondergaan. Johann Ströck, een meester -bakker uit Kittsee, en zijn vrouw namen een kleine bakkerij over in Langobardenstrasse, die zich snel heeft ontwikkeld tot een belangrijk bedrijf met 80 vestigingen in het Wenen -gebied.
De opvolger werd gevolgd door Gerhard Ströck, de zoon van Johann, en zijn broer Robert en de vrouwen Gabriele en Irene Ströck droegen aanzienlijk bij aan het succes van het bedrijf. "Generaties kunnen van elkaar leren - als een traditioneel familiebedrijf profiteren we hiervan gedurende vele decennia", aldus Gabriele Ströck tijdens de vieringen.
toewijding aan duurzaamheid en training
De toewijding van Ströck op het gebied van duurzaamheid en training is bijzonder opvallend. Al in de jaren tachtig breidde de bakkerij zijn activiteiten uit en begon de handel in de voedselwinkel te leveren en bevroren ringen te produceren voor bakwinkels. Hier speelden Irene en Gabriele Ströck een centrale rol, vooral met de opening van de eerste bakkerij in een metrostation op de Pratersern. Dit innovatieve bedrijfsconcept werd geïmplementeerd in 1994 en wordt nog steeds als een mijlpaal beschouwd.
Een andere belangrijke zorg voor de familie Ströck is de training van hun leerlingen. In 2007 werd de leerlingweek gelanceerd, een concept waarin leerlingen de gelegenheid kregen om een week de volledige verantwoordelijkheid te nemen voor een zeer bezochte tak. Dit initiatief bevordert niet alleen de praktische vaardigheden van de leerlingen, maar biedt hen ook leiderschapskwaliteiten. Gouverneur Michael Ludwig benadrukte het belang van dergelijke initiatieven en benadrukte de positieve invloed van familiebedrijven op de economie van de stad. "De 170 familiebedrijven die werken voor de mensen in de stad maken deel uit van de goed functionerende economie in Wenen," zei hij.
De toekenning van de familie Ströck komt ook in beeld in tijden dat de toewijding aan duurzaamheid en sociale verantwoordelijkheid in toenemende mate in beeld komt. Het bedrijf streeft naar het doel om de ecologische balans te handhaven en de training bijzonder gevoelig en verantwoordelijk te maken. "Ströck besteedt aandacht aan het ecologische evenwicht en is bijzonder gevoelig en verantwoordelijk voor leerlingen", vervolgt Ludwig. Deze filosofie heeft niet alleen een positief effect op de bedrijfscultuur, maar leidt ook tot een sterk vertrouwen van klanten in het merk Ströck.
Over het algemeen weerspiegelt de prijs van Irene en Gabriele Ströck de waarde en traditie die het bedrijf vertegenwoordigt in Wenen. De bakkerij blijft dus een belangrijk onderdeel van het Weense culturele landschap en stelt normen voor duurzaamheid en training in de industrie. Het bedrijf zal een centrale rol blijven spelen in het leven van veel mensen en helpen ervoor te zorgen dat de traditie van de bakkerij in Wenen in leven blijft.